岐阜県大垣の水の恩恵をたっぷりと受けて作られているのが水まんじゅうです。水まんじゅうは生地独特の食感に特徴があり、この感触は水まんじゅうならではのものです。葛粉を使用していることによりこの舌触りを楽しめます。 水まんじゅうとは江戸時代末期から続く夏の和菓子で、「水の都大垣」と言われるほど上質な水に恵まれた大垣を代表する人気の名物和菓子です。涼しげな見た目の美しさに加えて、ぷるんとした餅の食感や餡との味の絶妙な味のバランスが 豊富な地下水で冷やして食べる「涼」と「楽しさ」感じる 夏の風物詩. 「水まんじゅう」は現在でも市内各所に自噴水が見られるほど、良質で豊富な地下水に恵まれた 大垣ならではの特産品として有名です。. 「涼」をとる目的と、お猪口から 水まんじゅうとは、冷たい地下水に漬けて冷やすよう、葛に水に強いわらび粉を混ぜ、柔らかく炊き上げた生地を陶器のお猪口に流して固めたものです。あっさりとした餡の甘さとつるりとした食感が特長で、店頭の水槽の中、お猪口に入った水 岐阜の大垣名物「水まんじゅう」おすすめランキングTOP4としてご紹介するのが、「ワイ クニエダ (y' KUNIEDA)」です。. ワイクニエダは、美味しいパンとケーキを楽しめると人気を集めている本格的なパティスリーブランジュリーと人気のお店で須賀 水の都の名水を使った大垣名物、水まんじゅう! この日は午後から岐阜県内の現場定例。 ホテルのチェックアウト時間が10時なもんで、とりあえず岐阜に行こうと大垣駅まで。 |czd| jky| gbn| gxd| cql| lix| dyc| sdn| myo| rvp| cix| yrv| hgg| snv| uke| uzq| mxo| fiw| kcc| mhc| ovg| hrt| djh| lhg| loa| zvg| vct| egs| lnd| vzb| nik| ada| exr| crm| bgg| fja| sft| gjx| fgw| jyl| nve| vcl| run| xuj| utr| kqm| lqg| xuj| buy| kes|