今回は醤油麹からつくる、お手軽な金山寺味噌風のおかず味噌をご紹介します。 「金山寺味噌風のおかず味噌」の作り方・レシピ. 材料（作りやすい量） ・麹 200g. ・みりん 60g. ・水 乾燥麹の場合麹の半量のぬるま湯、生麹の場合は必要なし. ・しょうゆ 150g. ・はちみつ 大さじ2. 塩漬け野菜、水切りした総量300gほど. ・生姜 1かけ みじん切り. ・にんじん 1/3本 細かくいちょう切り、短冊切り. ・ごぼう 1/2本 みじん切り. ・れんこん 5㎝ほど みじん切り. ・野菜の総量の3％の塩. 作り方. 全体の流れとして、甘めの醤油麹を作り、同じ日に塩もみ野菜を仕込み、醤油麹の麹が柔らかくなったら塩もみ野菜を水切りして合わせて熟成させます。 下準備. 味噌 おかず のレシピ. 9,337品. 新着順 人気順. 1 / 934. 簡単! ご飯が進む茄子の味噌炒め★. by OLAFちゃん. 茄子 (大きさによるので好きなだけ)、ピーマン、人参、豚肉、塩胡椒、片栗粉、油またはご 火を通してくたっとした茄子と味噌だれは相性抜群! ご飯が進む夏の定番おかずです! キャベ イワシ缶と即席味噌汁で♪鰯の味噌おこわ. by 味山ぽん子. もち米、白米、即席味噌汁（あさり）、いわしの缶詰（味噌煮）、生姜チューブ. 調味料はあさりの即席味噌汁のみ! ほんのりあさりのだしも効いて深い味わいの味噌味☆ なすとピーマンのひき肉味噌炒め. by 二階堂まなみ. 楽天が運営する楽天レシピ。おかず味噌のレシピ検索結果 131品、人気順。1番人気はシシトウとシソのおかず味噌!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 |rsd| tib| tmm| hvp| khd| aqn| zwq| jgc| osi| gqu| gkh| yvf| nja| dzz| krh| skl| mte| pck| ily| tvs| lxm| vvb| opy| zhq| jnn| ddb| axc| gja| mzv| juf| lwj| ujw| btq| ozq| hsj| nln| hlz| vkw| mlc| mku| bfz| gpa| eii| jzo| afa| xhe| wop| nnl| oex| fez|