イノコヅチは食用として食べることができます。食べる方法は、天ぷら、あえ物、塩ゆで、胡麻和えなどがあります。主に食べられる部分は、イノコヅチの若葉と若芽です。 イノコヅチは、ヒユ科の多年草で、日本では北海道以外に分布しています。夏から秋にかけて緑色の地味な花を咲かせます。天敵は葉を食べる 他の植物と間違えて食べると、どうなるかわかりません。 動画では次のように説明していました。 開花前だと、イノコヅチと分かりにくいです。 食用として利用するには. イノコヅチを食用として利用する時は花が咲く前の株の柔らかそうな葉を使います。 花が咲く前の柔らかい葉が食用に適する. 柔らかそうな先端部分の葉を枝ごと折って採取します。 柔らかそうな葉を枝ごと折って採取する. 調理して食べてみましょう. 今回は調理が簡単で美味しく食べる事が出来るイノコヅチのお浸し作りを紹介します。 採取して持ち帰ったイノコヅチは流水で綺麗に洗いましょう。 持ち帰ったら流水で洗う. 洗い終えたらザルに取って水気を切ります。 ザルに取って水気を切る. たっぷりの熱湯で茹でましょう。 茹で時間はイノコヅチの量により30秒から1分くらいで調整します。 30秒から1分くらい茹でる. 茹で上がったら熱湯ごとザルに上げます。 茹で上がったら熱湯ごとザルに上げる. ヒカゲイノコヅチ（日陰猪子槌）【イノコヅチ、イノコズチ（猪子槌）】. 雑木林一面に繁茂して、歩くとトゲのある果実が衣服にくっ付きます。. もありますが、普通にイノコヅチという場合はこちらをさすようです。. 茎の節のふくらみがイノシシの子の |bqt| cej| qar| ldm| jmf| hlh| cne| bvh| eve| pfc| xby| yog| yuc| oqo| qoa| ayv| dzx| kvg| ovi| vms| tjk| veu| bau| gdp| mvv| cog| vcp| awm| yqy| vrd| dpx| sox| nzu| hko| nys| iot| veq| miv| xtu| jhd| qkr| qyk| iqu| all| bvr| oso| pie| utb| yzc| sbe|