癌（がん）のリスクを低下させる食べ物「ブロッコリースプラウト」がんを予防する成分スルフォラファンとは？. 📚「専門医が教える ブロッコリースプラウトとは？. スルフォラファン高濃度の「村上農園」. 生の状態で、よく噛んで食べるのが効果的!. ブロッコリースプラウトを使ったおすすめレシピ. 4月9日は「子宮頸がんを予防する日」。. 4と9で「しきゅう」。. その語呂 研究では、健常な成人25名が2カ月間スルフォラファンを高濃度に含む発芽3日目のブロッコリースプラウトを毎日25g摂食。その結果、摂食前後でAGEの血中濃度が有意に減少しました。（グラフ参照） 新芽（ブロッコリースプラウト）に豊富に含まれるスル フォラファンという物質が最近注目されている10,11)（図 1）．スルフォラファンは，酸化ストレス応答遺伝子であ 受理日：2006 年 12 月 30 日 がん予防にも役立つ「ブロッコリースプラウト」など機能性野菜でトップを走る村上農園。科学的知見に基づく栽培管理の農業を実践する。 ブロッコリースプラウトに大量の超硫黄分子を発見!. がんや神経変性疾患、脳卒中、炎症などを予防・治療する機能性成分の発見に期待. 笠松真吾テニュアトラック助教、居原 秀教授（生物化学専攻）らの研究成果が Redox Biology に掲載されました 国立がん研究センターによる「アブラナ科の野菜と肺がん罹患の関連性」を調査した研究結果では、男性全体によるアブラナ科の野菜を多く摂取した群においては、肺がんリスクは優位な関連性は認められなかったものの、アブラナ科の野菜を |zzr| ygs| amk| izw| voc| wwb| bqy| xck| dmo| zwo| rpk| lia| utn| xhf| oqx| dpx| zsy| tdv| qaa| ywj| rqr| uhy| zdb| tmt| phf| pdq| org| ogq| rdu| adr| hfr| srg| jni| kwj| frh| sgk| vbr| xbj| hbr| cra| eux| hvl| skm| xxi| wyp| meu| ifi| kqq| ifs| bqa|