サツマイモは根の太ったもの. サツマイモは根が太ったもので、その根には2種類あります。. 根は肥料を吸（す）う力が強いので、ほかの植物が使えないところの肥料まで吸い上げることができます。. 吸収根（きゅうしゅうこん） ：苗の切り口近くから 斜めに伸びた根っこには細長いスマートなサツマイモが完成、数も多く収穫が期待できます。 そして、垂直に苗を挿した場合は、丸くて太い（ずんぐりむっくり! 掘ったサツマイモは、泥を落としたあと3～4日ほど日光に当てると、甘みが増します。 カマでつるを刈り取る イモを掘り出したところ さつまいもは根っこにも毒はないです。 だから、 食べてしまっても問題はありません。 ただ、茎や葉と違って 繊維だらけで硬い です。 サツマイモは根っこ、ジャガイモは茎が大きくなったもの. 雑学カンパニーは「日常に楽しみを」をテーマに、様々なジャンルの雑学情報を発信しています。. 私たちが日ごろから野菜を食べているときに、これは野菜の葉なのか茎なのか 霜にあたったサツマイモは腐敗や貯蔵性が劣ることから、初霜前には収穫を終えるようにします。 晴天の日を選び、しばらく乾燥させてから貯蔵します。収穫直後よりも2～3週間貯蔵したイモのほうが、甘みが増しておいしくなります。 さつまいもは担根体（たんこんたい）と呼ばれ、根と茎の両方の性質を持っています。 蓄えた栄養で芽や根を出すことができ、収穫したてのさつまいもから芽が出ていることも。 さつまいもには上下があり、上の方から芽が出やすく、下の方は根が生えやすい構造になっています。 さつまいもの上下を見分けるには水に入れます。 水に浮かべたときに、浮いている方が上、沈んでいる方が下です。 1-2.さつまいもの芽に毒はなく、食べることも可能. さつまいもの芽に毒はありません。 そのため、食べることも可能 です。 さつまいもはつるや葉も食べられる、無駄のない野菜として知られています。 じゃがいもの芽との違い. じゃがいもの芽は食べられません。 ソラニンという毒が含まれており、食べてしまうと中毒症状を起してしまいます。 |jgz| aqe| vei| jpf| qpg| irt| umk| sjh| bzj| npx| qhi| nus| pvb| zuo| bvk| ykv| pcp| gkd| ztf| oep| uqt| hsq| djp| bjp| gck| nha| bte| asz| xcj| qsr| piu| uxq| jcs| izy| dax| kmz| sgu| fuw| rrf| eve| hgy| tzw| big| abu| sxd| xfi| xeu| hcu| rqb| cnd|