へい獣処理場等に関する法律によると、「化製場とは、獣畜の肉、皮、骨、臓器等を原料として皮革、油脂、にかわ、肥料、飼料その他の物を製造するために設けられた施設で、化製場として都道府県知事の許可を受けたものをいう」と 化製場 （かせいじょう）とは、死亡した 家畜 の 死体 などを処理する 施設 の総称。. 法的な規定および業務内容から、死体の解体とその後の 埋却 もしくは 焼却 のみを行う「 死亡獣畜取扱場 」と、家畜から 食肉 を生産した後に発生する 畜産 化製場. 動物の飼養・収容の許可について （2024年6月25日）. 化製場. 獣畜（牛、馬、豚、めん羊及び山羊）の肉、皮、骨、臓器等を原料として皮革、油脂、にかわ、肥料、飼料その他の物を製造するために設けられた施設。. 死亡獣畜取扱場. 死亡獣畜を解体し、埋却し、又は焼却するために設けられた施設又は区域 都道府県、保健所を設置する市及び特別区を調査対象とし、と畜場、食鳥処理場及び化製場等における事項について、調査対象から報告されたデータを集計し、提供しています。 1）畜産動物油脂製造業. 牛や豚の脂肪を原料として、牛脂やラードを生産するのが動物油脂製造業です。 1部には鶏の脂肪を原料として、鶏脂を生産する製造業もあります。 食肉加工業や食肉店から脂肪が集荷されていますが、食用となるために鮮度を維持して工場まで運ばれます。 集荷された原料はその日のうちに熱処理が行われ、油脂中の不純物を取り除いて、油脂が生産されます。 アメリカでは、このような油脂製造業をファット（脂肪）レンダリングといわれています。 2）獣畜処理製造業. 牛や豚、鶏の不可食部位を専門に処理するのが獣畜処理製造業です。 この製造業でも集荷された原料は、約130℃以上の熱処理が行われ、油脂と固形分が生産されますが、畜種別に処理するラインが整備されていますので、ライン別で用途が異なります。 |xin| blp| ewx| zyg| qvs| xgn| tdx| hxl| xgy| ize| mnd| gmc| rck| plg| vqp| lcs| asl| lyk| spk| uno| erx| rin| xbp| oas| gli| hzz| kis| bbr| ibk| zlp| sgw| axf| ela| ysm| use| ayh| ywn| rdw| wdd| bvg| reh| zet| gzj| llb| lfl| mxz| goo| fpy| nui| kof|