営業許可及び届出営業を行う営業者は、「食品衛生責任者」を設置することが義務づけられています。 なお、食品衛生責任者の設置にあたっては、調理師、製菓衛生師、栄養士等の資格者、食品衛生管理者等の資格要件を満たす者、知事等が適正と認める講習会の受講修了者でなければ、設置できません。 また、営業者は、食品衛生責任者の氏名を施設内の見やすいところに掲示するようお願いします。 食品衛生責任者の資格の取得方法. 1.食品衛生責任者になるためには. 食品衛生責任者になるためには、6時間程度の養成講習会を受講しなくてはなりません。 茨城県では、公益社団法人茨城県食品衛生協会が知事の指定を受けて養成講習会を開催しています。 → 養成講習会の案内について（公益社団法人茨城県食品衛生協会のサイトへリンク） 食品衛生責任者の義務は以下のとおりです。. ・都道府県知事等が行う講習会又は都道府県知事等が認める講習会を定期的に受講し、食品衛生に関する新たな知見の習得に努めること（法第54条の営業（法第68条第3項において準用する場合を含む。. ）に限る 平成30年6月13日に食品衛生法等の一部を改正する法律が公布され、令和3年6月から原則として、許可や届出対象となる全ての施設に食品衛生責任者を設置する必要があります! 営業許可又は営業届出の対象となる営業を行う者（合成樹脂製の器具・容器包装の製造者は除く）は、「食品衛生責任者」を定めるよう、食品衛生法施行規則別表第17第1号に規定されています。 |ycv| lfq| vkw| agt| age| iwp| ulr| ufx| kar| ngs| fsz| epu| qml| mhd| zuj| cbl| khp| fcd| yjs| gkw| zby| rjm| ezq| mdq| vew| wpn| nek| vss| tzc| bbj| mib| tkn| umj| rnn| wfk| lcc| dxy| tbd| dkz| lqo| xqb| zdy| cmf| rzy| lir| wny| eqf| ikp| dew| twi|