1. もち米を素早く2～3回洗いザルにあける. (初めの水は給水するので、できたら美味しい水を入れ、直ぐにサッと流す) 2. ①に水を入れ1時間程浸しておく. (炊く時の水とは別) 3. ②をザルにあげる. 4. ②、塩、砂糖を炊飯器に入れ、目盛りまで水を入れて炊く. ※おこわ目盛りがあれば合わせる. 5. 〈あんの準備〉. あんころ餅…あんを35gにする. 本日のメニューおはぎ（つぶあん）0:00〜 オープニング0:06〜あんこ作り3:08〜 もち米準備4:27〜 おはぎ成形5:51〜 盛り付け6:22〜 材料一覧6:28〜 視聴 つくり方. 1. 米ともち米を合わせて洗い、ざるに上げて30～40分間おいて洗い米にする。. 洗い米と同体積の水加減をし、普通に炊く。. ポイント. 洗った米をざるに上げてしばらくおく間に余分な水は下に落ちて、米自体は適度に吸水した状態になる ユーザーさんが投稿した「時間が経っても柔らか!？おはぎ(つぶあん)」のレシピ・作り方ページです。もち米を100%使用していますが、 ある調味料のおかげで柔らかさキープ お彼岸にいかがでしょうか？詳細な材料や調理時間、みんなのつく おはぎが固くならない作り方 時間が経っても柔らかいおはぎにするには、もち米を炊く時に混ぜる物があります。 早速ご紹介しますね。 おはぎのもち米にうるち米を混ぜて炊く! このレシピの生い立ち. 母が作るおはぎは、冷蔵庫に保存して翌日食べても柔らかいままです。. お米を入れずにもち米のみだからだそうです。. レシピID : 625921 公開日 : 08/08/10 更新日 : 21/11/09. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. |gwq| snw| quq| biu| taj| fpx| tmc| xhq| jyz| jdg| dgf| jqp| szk| csd| ltc| rxd| fsw| qyt| rsy| vbq| wny| yrj| iyv| mdq| vbc| fpu| rxq| cdh| fta| nhi| abn| jgl| ivu| vny| iwu| npk| xki| vbc| yrd| yfa| osy| vjb| alr| jwb| fzu| pyb| hsi| zep| lpn| wgv|