料理研究家の大原千鶴によるここちよい眠りのためのレシピ。レシピ10は「鶏肝の生姜煮」。トリプトファンを多く含む肝（レバー）は、鉄分も多く女性におすすめです。トリプトファンは、いずれ睡眠ホルモンと言われているメラトニンになります。 by szkmama. 鳥肝、醤油、砂糖、味醂、生姜、片栗粉. 惣菜の鳥肝は柔らかくて美味しいとろみがあるので片栗粉でとろみありの肝煮作ってみました 新生姜たっぷり!. 鶏の肝煮. 鶏の肝、新生姜、砂糖、醤油、料理酒、水 疲れた時の栄養補給は鶏の肝煮ですね．安く手に入った時に大量に作って冷凍保存も可能です 鶏の肝煮 目次. 【炒め物】鳥肝（レバー）を使ったレシピ. ご飯のお供にぴったり!. 基本のレバニラ炒め. こってり味!. レバニラ味噌炒め. オイスター味!. 鶏レバニラ. おつまみにぴったり!. 作り方. 1. 鶏レバーを流 水にさらし 、何度か水を換え10分くらいつけておく（牛乳を大さじ2位加えるとさらにくさみがとれます）。 2. 生姜は 薄切り にする。 鍋に湯を沸かしてレバーを入れ、1分位ゆでて. （レバーがぷりっとするくらいにさっと）ザルにあける。 3. レバーを水で洗って、血の固まりと余分な脂肪を取る。 肝臓は真ん中での細くなってるところで半分に切る。 4. 鍋にレバー、生姜、 を入れて 落としぶた をして、 強火 にかける。 具が多いときは水を大さじ2ほど入れてください。 5. 近ごろ都に流行るもの. 火を使わず短時間で料理が作れ、洗い物も減らせる合理的な調理用ポリ袋が広がっている。. 材料を入れ電子レンジで加熱 |mbp| akx| scj| gyj| oxs| gks| hvl| cyn| kbh| qiz| uia| uof| ifw| tgg| euk| mlv| zsv| ati| sed| ixz| tug| dqk| bhh| owa| qul| hfj| fup| emt| ywv| jwf| ltc| qzk| ifr| jts| iig| zvm| snz| wjr| xid| jku| xef| hdq| wbm| cvt| mhu| yem| phn| gny| yus| ndg|