フェニルアラニン チロシン
フェニルアラニンとチロシンは芳香族アミノ酸の一種で、タンパク質の構成材料や神経伝達物質の前駆体です。大豆、かつお節、ナチュラルチーズなどに豊富に含まれ、脳や神経の健康に役立ちます。
フェニルアラニン (phenylalanine)はそのような必須アミノ酸の一つである。. これは別のアミノ酸であるチロシン(tyrosine)と密接な関係があり、 ヒドロキシル基 (hydroxyl group、OH)を追加するだけでチロシンになる。. 肝臓(liver)細胞には
そのため、フェニルアラニンを豊富に含む食品を摂取することでチロシンを増やすことが可能です。 フェニルアラニンは、鶏卵・牛乳・大豆製品・小麦・かつお節などに豊富に含まれています。
フェニルケトン尿症 (phenylketonuria; PKU) は、フェニルアラニン代謝の異常による有名な遺伝病である (1)。幼児期に発症し、精神遅滞をもたらす (1)。成人ではうつ病などの精神疾患として現れる場合もある。フェニルアラニンとチロシンは牛乳や豆類などに豊富に含まれる。またチロシンは体内でフェニルアラニンから合成される。チロシンが十分に供給されていれば、フェニルアラニンはそれ以外の機能を果たすことができる。
学習のやる気や記憶力、集中力などに役立つドーパミンを作るには、「チロシン」や「フェニルアラニン」といった栄養素が必要です。. サプリメントで摂取する方法もありますが「栄養バランスや副作用が心配」なので、できれば普段の食事で摂取
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