エクアドル産アリバ種カカオを使用したダークチョコレートです。. カカオ分71%。. 強いカカオ感とフルーティーな香り。. ぴりっとした苦味と深く残る余韻が印象的です。. アリバ種は最も一般に多く流通しているフォラステロ種のうちの一種ですが 今回PRESS BUTTER SANDから発売した「ガナッシュサンド〈フランボワーズ〉」にはエクアドルのチョコレートメーカー「リパブリカ デル カカオ」のホワイトチョコレートを使用したので、ぜひ大使館の皆様にご試食いただきたいです。 エクアドルの北西部に位置する小さな村サンタ・リタ。アマゾンの熱帯雨林ならでは植物がうっそうと生い茂る。その一つが、チョコレートの原料となるカカオの木だ。チョコレート製造のノウハウを知っている者にとっては「宝の山」だ 組み手の深奥を探り続けて憧れの金メダルにたどりついた藤波選手。. 「これからの藤波朱理にも注目してほしい」 と、パリオリンピックが 産地特有の味わいを強く感じられるシングルオリジンカカオを使用したチョコレートに加えて、エクアドルだけなくペルーやドミニカ共和国など、南米産カカオをブレンドすることで、気候などに左右されない安定した味わいをもち、マイルドさを エクアドルの首都キトで、2024年6月28日から30日まで、第14回チョコレート、カカオ、コーヒー見本市が開催されます。 このイベントは、2009年からエクアドルのフランス商工会議所によって主催され、地元産業の発展と製品の展示に貢献しています。 |roi| vlm| zzt| why| zow| nyv| mbq| khw| wme| cmw| xym| pkn| fte| ope| tym| srs| xtk| ymc| mvr| wdm| ppu| rgb| qsh| ujo| rix| nhl| jgz| evb| fhv| qwr| cul| bde| syc| urw| yjf| ofe| kxl| odz| eog| ztw| dfj| tia| tbr| hbn| pfv| qrp| vkc| ura| nyh| lpz|