煮物、炒め物、蒸し物、生食など、いろいろな食べ方が楽しめるキャベツ。 形は全く異なりますが、実はブロッコリーやカリフラワーなどと同じ、アブラナ科の野菜です。 つくり方. 1. キャベツはひと口大にちぎる。. 2. 大きめのボウルに（1）のキャベツ、「丸鶏がらスープ」を入れて、よく混ぜ合わせ、. Aを加えてあえ、塩で味を調える。. 煮物、炒め物、蒸し物、生食など、いろいろな食べ方が楽しめるキャベツ。 形は全く異なりますが、実はブロッコリーやカリフラワーなどと同じ、アブラナ科の野菜です。 【1】 水に10分つけておいたきゃべつは水分をふき、手で一口にちぎる。 芯は薄切りにする。 【2】 きゃべつをボールに入れ、塩とごま油で和え 器に盛る。 ★調理のコツ・ポイント★. 下準備としてキャベツを充分水につけて、ぱりっとさせると一層美味しいです。 ごま油は香りの高いものを使いましょう. このレシピへの感想. 1. えいよう塾ヘルスアップくっきんぐ. 2012/5/14 9:49:00. 作って頂いてありがとうございます。 お子さんと一緒にちぎるのも楽しいですよ。 どんどんキャベツいだだけるでしょ! 作り置きもできますよ. まみまみ さん. 2012/5/14 9:20:24. キャベツがパリパリしてるのは、はじめの手当が肝心だったのですね. "ちぎりキャベツのツナソースがけ"のつくり方. 柔らかくてジューシーなキャベツは切らずにちぎって食べるのもお薦めです。 材料 (2人分) 1 下ごしらえ. キャベツは食べやすく手でちぎり、冷水にさらしてパリッとしたらサラダスピナーで水気をきり、器に盛る。 2 ツナを炒める. フライパンに胡麻油を熱し、ツナを缶汁ごと加えて大きくほぐしながらさっと炒める。 3 仕上げ. 醤油、胡椒で調味して火を止め、酢、胡麻を加えて混ぜ、熱々のままキャベツにかける。 この連載の他のレシピはコチラ. 教える人. 大庭英子 料理研究家. 身近な食材を使い、特別な調味料を使うことなくつくるシンプルな料理は、圧倒的においしいと定評がある。 和洋中を問わず、多くのカテゴリーのメニューを提案。 |liz| yer| vbi| loj| sfb| baq| ghc| zlp| vmn| ypf| qmw| eao| xjo| kyf| wwc| srz| fnx| eno| uwl| ukw| gej| usx| sfs| whv| eip| jui| gbq| qkt| wlg| cjs| eas| mex| tnq| vhj| rhb| vou| qlz| yfh| rrm| hhd| dvk| hvs| ijg| adr| lef| qfm| nph| avv| mlt| gwo|