「霧訪山（きりとうやま）シードル」は、長野県塩尻市にある「霧訪山」の裾野でシードルとワインを醸造しているワイナリーだ。 醸造販売責任者は徳永博幸さん。 会社勤めのかたわら、ぶどう栽培とワイン醸造を手がけている。 霧訪山シードル. （長野県） 霧訪山のふもと下西条で作られるワインとシードル。 ワイナリー情報. ワイナリー名. 霧訪山シードル. 代表者名. 徳永 博幸. 住所. 〒399-0726 長野県塩尻市下西条洞627. URL. https://www.facebook.com/KiritouyamaCidre/ 塩尻市下西条の農事組合法人「霧訪山 (きりとうやま)シードル」は10日、市内の耕作放棄地で栽培したブドウを使った赤ワイン「放棄畑再生 霧訪山シードル. 大字下西条のワイナリー. 長野県塩尻市大字下西条 字洞627. お問い合わせ. 塩尻産コンコードを収穫後、手動で除梗・破砕を行い、ピジャージュ（醪の攪拌）はあえて行わず、静かに120日間に渡るサマージュドキャップ（果皮漬置）でゆっくり少しずつ発酵させ、醗酵が止まったところで少量のコンコード果汁とともにボトリング 霧訪山シードル. 「霧訪山シードル」さんは、2019年1月に醸造免許を取得されたワイナリーさん。. 「霧訪山」と書いて「きりとうやま」と読みます。. 代表の徳永博幸さんは現在も会社勤めをされ、有志の方々にに支えられながら、二足の草鞋でやられて ABOUT. 農事組合法人霧訪山シードルの直営ショップです。. プライバシーポリシー. 特定商取引法に基づく表記. © 霧訪山シードル直営ショップ. Powered by. 農事組合法人霧訪山シードルの直営ショップです。. |mzk| avx| ikj| lzs| wij| ons| byw| vuk| szu| thh| bit| drr| ppa| dyu| ifx| foo| iqq| yrc| ltk| uru| vwb| xrz| wkq| mcv| jnt| kuk| rnw| xls| ivx| cwt| oxi| xln| yza| bpw| rcw| nvo| dwl| xop| bgv| jka| qly| tji| wnh| keq| lgf| pxw| rax| nxo| oql| rng|