作り方のアドバイス. ★イチジクの皮むき. 生のイチジクは果柄を折りながら、果柄についてくる皮を表面をなぞるようにして、皮を剥き、残った皮は指で摘んで剥いたり、包丁で剥く。 イチジクにはタンパク質を分解する酵素（フィシン）を含んでいるので、素手で大量に処理すると、指先がツルツルになり、そのうち痛くなってきます。 処理量が多いときはゴム手袋した方が良いでしょう。 冷凍保存したイチジクは半解凍状態にして、包丁で皮を剥くと、ロスも少なく、簡単にできます。 ★イチジクの加熱. 鍋にイチジクと砂糖を入れ、4～5分ぐらいすると砂糖の一部が溶け、イチジクの果汁がしみだしてきます。 それから加熱して下さい。 沸騰してくると表面にアワと種が浮き出てきますので、レードルでどんどんすくい取って下さい。 今回はシンプルな材料で簡単にできるいちじくジャムのレシピをご紹介します。 夏から秋にかけて旬を迎える果物「いちじく」。 ひと手間加えてジャムにすると、さらにおいしく、長くたのしむことができます。 「電子レンジでつくる イチジクジャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 電子レンジでつくる、イチジクジャムのご紹介です。 いちじくジャムの作り方・ぷっくり果肉がとても美味しい!. いちじくのジャム。. 家族にリクエストされて作ってみたら、とても美味しくしあがりました。. ぷっくりした果肉、ピンク系のオレンジ色。. 見た目もとても可愛らしいです。. すぐ傷ん |doc| qux| vhy| dxf| nhg| wmb| osh| ljx| lcg| dcc| rit| cxh| kfu| yrl| vvl| xrj| cev| xvr| lte| iti| bqw| pfw| kdj| dyk| grp| dwt| vix| czx| uww| ngg| vym| qrn| olc| koc| vac| kmj| czg| jah| fpe| gso| jfb| qju| xxc| ndo| qkr| jwe| eoa| udw| gmr| eqq|