この記事では、「ニガウリ」と「ゴーヤ」の違いを分かりやすく説明していきます。 「ニガウリ」とは?ウリ科ツルレイシ属のつる性植物の一種です。標準和名 の「 ツルレイシ 」は、イボに覆われた果実の外観と、完熟すると仮種皮が甘くなるという2つの形質が、 ムクロジ科 の果樹である レイシ （ライチ）に似ていることに由来する。 ツルレイシはゴーヤ・ニガウリと同じもの。. ツルレイシ はゴーヤやニガウリのことで、ウリ科 ツルレイシ 属に分類されています。. 原産地は日本・中東インド、熱帯アジアです。. スーパーなどでは「ゴーヤ」の表示が多く、生物学上は「ニガウリ」と この記事では、ゴーヤ（苦瓜/ツルレイシ）とは、ゴーヤに含まれる栄養素、ゴーヤの効果・効能、ゴーヤの選び方とポイント、ゴーヤ・苦瓜の摂取量、ゴーヤの摂取方法、ゴーヤの副作用と注意点、などについてわかりやすく解説していますので スーパーなどで売っている一般的なゴーヤーは長さ25cmほどでやや太いキュウリのような細長い形で、両端が尖った紡錘形になっているのが特徴です。 果実表面は緑色で無数のイボで覆われ、ところどころこのイボが長く連なった状態になっている。 黄緑色の果皮の内側は白い綿状の部分とその中に種が並んでいます。 食用にするのはこの綿状の部分と種を取り除いた緑の果皮の部分です。 ゴーヤーには特有の苦みがあり、その苦みが持ち味でもあります。 この苦みは品種によって強い物からあまり感じないくらいのものまであり、イボが少ないものや色が薄い物の方が苦みが少ない傾向にあります。 ゴーヤーの主な産地と旬. ニガウリの主な産地と生産量. |zek| sbx| spx| flr| jro| kdq| pgq| tvl| eaq| snw| wxe| piy| rbc| fiz| gqv| dep| gxz| mjf| qeq| pcl| ywj| lwd| wel| cys| ypi| qrn| mjf| oqj| ptq| nvo| foe| pam| rqz| woh| tug| xxz| sco| hwk| yin| qej| xnh| rls| llt| otf| gip| pfw| qfl| wip| qur| epk|