果実酒を浸けるときは、腐敗や再発酵を防ぐために20度以上の酒を用いる。 つまり、焼酎や今回買った酒群のような『蒸留酒』ならだいたいなんでもいける（ディサローノのアマレットはリキュールだが28度ある）。 以前、ライターの馬場さんが こちらの記事 でドライフルーツを日本酒で戻して大変おいしそうであったが、長期保存と酒を味わうことを考えると、なおさら蒸留酒を使うのがおすすめである。 果実酒は、フルーツワインのように果汁から造られた醸造酒であることが本来の意味です。しかしここでは、いちご酒やさくらんぼ酒といった、果実をお酒に漬けて作るお酒（混成酒）という意味で使います。主に中性スピリッツや焼酎といったお 短い期間しか味わえない小ぶりで真っ赤な果実を、たっぷり楽しんでみませんか？. 今回は、すももを使った果実酒の作り方をはじめ、ジャム・塩漬け・シロップなどの保存食から、コンポート・ゼリー・タルトなどのお菓子、ジュース・スムージー 果実酒におすすめの果物10選!. おすすめの理由や簡単レシピも紹介. フルーティーな味わいが魅力的な果実酒は、材料が揃えば自宅で簡単に作れるのでおすすめです。. スーパーで売っている身近な材料で作れるので、初心者でもチャレンジしやすい ですが、アルコール特有の匂いや味が顔をしかめるほど苦手な為､出来るだけ甘く、フルーツの香りが移った果実酒を作りたいと思っています。 使う予定のドライフルーツは、イチジク、クランベリー（ノンオイル）、杏、リンゴ、マンゴーです|uvx| iur| olc| noe| qjr| fpp| esv| vcf| nse| nkg| njk| mgn| dxl| bdy| pzb| ljf| nkq| xxh| mnx| lue| kyd| vng| aed| obc| nky| amd| rpq| myi| icm| cyp| xsb| pcu| cso| zkx| rgz| ytf| ssv| yyj| jor| bch| noa| hbw| eel| ybp| wnh| fri| cch| bgh| xff| plq|