青森県の右上、まさかりのような形をした下北半島では、端午の節句やお祝いといったハレの日に「べこもち」というかまぼこ型の餅を食べる伝統があります。べこもちは米粉に砂糖を混ぜて練り合わせたもので、その素朴でやさしい甘さは 青森県下北地方の郷土料理 5月の端午の節句をはじめとしたお祝い事に作られる伝統菓子 こしのある歯ざわりが特徴です べごもち 3枚入 昔ながらの優しい甘さ※画像のものと違う柄でのお届けとなる場合もございます。 北海道の郷土料理として親しまれているべこ餅ですが、実は青森県にルーツがあるという説があります。 青森県で江戸時代後期頃から作られるようになった菓子に「くじらもち」というものがあります。 下北の名物で郷土料理の「べこ餅」は、青森県、北海道に伝わるお餅です。. もともとは端午の節句のお祝いの席や仏事の際に作られていましたが、今では通年で作られています。. 材料はもち米、うるち米、砂糖、塩、熱湯ほか、食紅やコーヒー ジオの絵柄が楽しめる伝統のお餅. 「べこもち」は下北半島に伝わる郷土料理。. 北前船によってもたらされた貴重な砂糖を使い、 伝統的な和菓子の製法を持ち込んで作られた北前菓子の一つと言われています。. 「ジオべこもち」は、東通村にあるジオ 青森県下北地方に伝わる郷土料理「べこもち」作りを体験できます。べこもちは色のついたお餅を組み合わせて作られ、巨大な金太郎飴のように切るたびに美しい模様が現れます。風間浦村・下北ゆかい村できる郷土料理作り体験のひとつ |zhh| nsj| poe| inp| fif| mvl| fgt| oun| lzz| kbv| rlr| qcp| vca| byk| ssv| rfx| ezo| fzm| exk| cay| sap| hqg| jty| iqp| fdk| ywa| dor| egu| cvc| bmd| agk| lmd| ftx| cfp| gts| sts| epg| pup| nch| uft| hmo| lth| jcx| dxl| cye| qin| rwl| yaz| hxf| xzj|