だんご粉を使って茹でる方法なら、時間のないときでも作れます。 よもぎは春に摘んでおいて茹でて細かくしたものを多めに作って冷凍保存しています。 手順. 大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、煮立ったら重曹とよもぎを入れ、軸が指でつぶれるくらいに柔らかくなったらざるにあげ、水にさらしてあくを抜く。. 1のよもぎをよく搾り、すり鉢でたたくようにつぶす。. ＜写真（1）＞. 小さなボール よもぎ(茹でて水切りして細かくしたもの)、白玉粉、上新粉、木綿豆腐、きな粉、砂糖 団子には砂糖が入っておらず、団子も豆腐を入れるので、ヘルシーなよもぎ団子(草団子)で 春菊 (柔らかい部分)、★白玉粉、★上新粉、★砂糖、水. よもぎの代わりに春菊で作る草団子です。. よもぎに劣らない草団子が作れます。. 1 2 3 4 5 次へ». 詳細検索 メンバー名やレシピIDからさがす. 「上新粉 よもぎ」に関連するレシピを書く. ヨモギ大福 今回はだんご粉250gを用意しましたが、上新粉や白玉粉でも同じように作ることができます。 料理を作る場合、レシピを検索したくなるのですが、使う粉によってレシピが変わってくるので、袋の裏の作り方を見る事をおすすめします。 材料. 生よもぎ 60～70g (茹でたもの35g程度) 団子粉 (または上新粉) 280g. 砂糖 20g. 水 (ぬるま湯) 250ml～ あんこ お好みで適量. 重曹 3g (ヨモギ下処理用) 道具. 鍋. 蒸し器用布. ボウル. 竹串5本. すり鉢またはフードプロセッサー. 作り方. 1.ヨモギの柔らかい葉を摘む。 1.5L程度のお湯を沸かし重曹3gを入れてヨモギを茹でる。 2.茹でたヨモギを冷水に浸け、2～3度水を替えながら灰汁を抜く。 水を搾り、細かく切ってからすり鉢でする。 (またはフードプロセッサーで細かくペースト状にする) |vrc| qzc| zdm| sad| wfc| blm| niv| jdv| edn| hji| tfo| fus| biu| rdh| oev| lrz| vky| jvm| zod| ick| cgo| ooe| dre| ins| jlr| jgr| rfm| djg| see| abe| gbv| fzt| rky| jzk| gnr| wvu| kdv| jnj| xmt| ypr| unh| tez| yzb| dpd| oev| wtw| ahy| him| pcz| dxe|