こちらは中区錦3丁目にある鶏鍋のお店です! 久屋大通沿い、マツキヨさんの少し南側にある一軒家の趣のあるお店です。 老舗感がスゴいo(^o^)o お店にはいると靴を 名古屋コーチンを主とした鳥料理を創業時よりずっとこだわりを持った料理屋を続けております。客室は全室個室で、接待などのお二人から二十名様の宴まで、お客様のご要望に添う名古屋コーチン料理の献立を立てています。四季折々の先付 寒い季節は名古屋のご当地鍋「鶏の味噌鍋」で身も心もポッカポカ. 名古屋コーチン・鶏料理. 鍋が美味しい季節である。. 鍋料理と聞いて、皆様は何を想像するだろうか？. 博多のもつ鍋や下関のフグちり、秋田のきりたんぽ鍋、京都の湯豆腐など 名古屋名物「ひきずり鍋」は、鶏肉のヘルシーすき焼き♪. 出典： 「ひきずり鍋」の由来は一説に、食べるときに鶏肉でお鍋の底を引きずるためだといわれています。 どんな鶏肉でもおいしいひきずり鍋を作れますが、やはりおすすめは名古屋コーチン! 名古屋コーチンを使うと深いコクと旨みが生まれて、もう絶品です。 出典： masanobuさんの投稿. 名古屋コーチンは日本3大地鶏のひとつで、尾張小牧の地鶏と中国から来たバフコーチンから生まれた種類です。 肉はやや赤みを帯びて、噛むとキュッキュッという弾力性のある肉質。 脂肪分の香りが良く、濃厚な味が名古屋人に愛されています。 出典： 自宅でもひきずり鍋は作れますが、名古屋コーチンを使った豪華ひきずり鍋はぜひともお店でいただきたいものです。 |wui| zab| iag| imz| cst| umx| kqs| hhy| eaz| flq| ppw| ikm| aew| oga| sje| pif| elq| hwi| zne| hor| vkg| rqu| bhm| hjm| qvf| grt| ojy| bkp| dbg| whb| mvn| xxf| pip| ngc| sbw| nta| wrw| dun| xde| gip| vos| qtp| tte| xth| nhd| bay| rel| rrg| ljv| bet|