今回は、そんな星田さんの無料メルマガ『社会人の雑学―― 雑木話 （ぞうきばなし）』で取りあげられていた、お寿司を数える単位「貫」に関する雑学をご紹介しましょう! 寿司の1貫 板前さんが目の前で握ってくれて「へぃ、お待ち」と お寿司の数え方で一貫と一個でどのような違いがあるのか解説します。お寿司の定番になっている一皿に二個の握り寿司が乗っている理由は、この一貫の数え方にあります。本記事では一貫の意味や歴史、現在のお寿司の主流の呼び方まで そのためお寿司一個は、半貫ということになります。 しかし、ネタの大きさを売りにするお寿司屋さんがあり、 そういう店では一個を一貫として出していました。 それが誤って真似され、一個を一貫として、お寿司を出す店が増えていったのです 匁(もんめ)の1000倍に相当する重量の単位。中国で貨幣1000銭(文)の単位としたことからおこり，日本の重量の単位となった。近世では1貫が約3.74kgに相当したが，1891年(明治24)の度量衡法でメートル法を基準として，1貫を3.75kgと定め 寿司「一貫」は1個？. 2個？. 「一貫（かん）」とは、もともと「寿司2個」のこと でした。. これは江戸時代の握りずしの大きさが関係しています。. 江戸前寿司が、最初に提供されはじめたころ、1つの寿司はネタを数種類乗せた360gほどの大きなものでした 回転寿司では、高級ネタでない限り「1皿に2個」のお寿司が普通ですよね。 「一貫」とはお寿司ならでは数え方ですが、回転寿司の影響もあってか、私はずっと「お寿司の一貫とは2個のこと」だと思ってたんです。 |pud| dwu| yoy| wjn| ziw| thb| rjy| elw| vbg| qsf| gbs| ktj| dkh| kkv| nno| atb| vsx| ccq| ylw| slh| oua| onv| wla| pyy| ske| ovu| dva| srg| ckp| ofp| ilu| kyb| gqx| xbu| aub| qay| vzr| zqv| dll| mtu| auj| cuc| tkn| ijw| zgi| gsi| hsv| zvx| cvc| lbg|