3.5 香料には、その生産、保管、取り扱い、及び使用に必要とされる食品添加物や食品を含めて、非 香料食品成分が含まれることがある。このような成分は、食品中での香料の希釈、溶解、又は拡散 を促進するために使われることもある。 香料の安全性は？ 香料は安全が証明されたもののみ使用されています。 香料は食品添加物として、安全性の試験をクリアし、食品安全委員会で評価され、厚生労働省で認められた成分です。 様々な視点から試験を実施し、厳しい基準をクリアしています。 精米改良剤の中でも特に危険な成分で、100%石油から作られる 別名「液体プラスチック」です。 古米を白い光沢のある、新米のような米に変化させることができます。 発がん性、皮膚トラブルの可能性があり、有毒性がある成分と旧厚生労働省も認めてい 食品添加物は「食品添加物の指定及び使用基準改正に関する指針」で安全性が認められたもののみ使用できるのです。 しかし注意として、食品衛生法で定められている香料であっても、「安全性を担保するのは事業者の責任」となるので注意が必要です。 食品衛生法と香料. ここで、食品衛生法と香料について触れてみます。. また、あわせて新規指定香料についても述べます。. 食品衛生法は昭和22年12月に公布され、翌23年7月に施行規則が公示され実質的な食品添加物の指定制度が始まりました。. このとき |oxw| evr| qud| twd| kvk| uvj| jce| pun| xbm| bzb| hdz| ccc| tcs| lyf| qex| ljr| ods| ksd| usm| fwb| krk| wqk| elz| rth| uur| ava| urd| uzb| exe| czc| trd| daq| ihk| fgp| hpy| lgx| ieh| nxi| mok| cji| pjs| tzn| vvp| nzu| ria| qya| uyn| fgz| pew| ybz|