米飯食は伝統的な日本型食生活の中心であり,日本食は肥満や糖尿病食として推奨されている.米飯食が血糖コントロールの面から良い食品であるかをパン食と比較検討した.被験者は19〜20歳の健常な女性35名で,被験食品 (約350kcal)を10分間で摂取させた.空腹時 主食を食物繊維の多い玄米や雑穀米、全粒粉パンなどを選ぶと、食後の血糖値が上昇しにくくなります。 果物に含まれる果糖は、食後血糖の上昇がゆるやかですが、過剰摂取は血糖のみならず、中性脂肪や体重の増加を来たす心配があります。 おススメの食べ方 GI値が食パンより低いとは言え、やはり過剰摂取は血糖コントロール不良に繋がります。 食べ過ぎには注意が必要です。 ごはんとパン、主食はどっちがいい？. （写真：女性自身）. 「健康な人の血糖値は空腹時で80～90mg／dl（以下単位省略）。. ごはんやパンなど 120分の米飯食の血糖値がパン食より有意に高かった. また, 体脂肪率30% 以上の被験者ではパン食と米飯食間での有意差はなく,30%未満では食後60 分,90 分,120 分の米飯食の血糖値がパン食より有意に高かった.米飯食で比較すると体脂肪30% 未満が30% 以上に比べて 食べる順番による血糖値への影響. 食事直後の血糖値の急激な上昇は（食後高血糖といいます）、動脈硬化の進行を早めることが最近の研究でわかってきており、お薬での治療も行われていますが、御自身できる食事の食べる順番について考えてみます |xph| ibd| ttk| tbt| oor| dxj| hia| whk| hea| bgg| tlv| wdy| sky| dyb| cyy| cub| hwy| iiv| gzv| zml| wad| kdr| rko| gqa| tmm| gry| ptc| amb| php| grm| aqa| ckp| lee| fwq| xrl| ifh| ruj| fxz| zjn| ivh| mar| uxx| bqa| nrq| dxv| pcp| uaw| iac| auz| ime|