ういろう(外郎・外良)とは、和菓子の一種。米粉や白玉粉や上新粉などに砂糖と湯水を練り合わた蒸し菓子です。もっちりとした食感で見た目はようかんにもよく似ています。 混ぜるだけの簡単ういろう、レンジで6分チンするだけで簡単に作れます。米粉と牛乳を使ってもっちりと仕上がります。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! ういろうとは米粉やわらび粉、小麦粉などに砂糖や温水を練り混ぜて蒸し上げた和菓子の一種です。 「外郎」や「外良」と書かれるほか「ういろ」とも呼ばれます。 名古屋名物として知られていますが、日本各地に名産地があり、山口や京都、小田原などのういろうも有名です。 それぞれの地域によって材料も異なり、さまざまな味わいが楽しめます。 ういろうは羊羹のように棹状に成形されているものが一般的です。 ただし、三角形のものやういろうであんを包んだもの、スティックタイプで食べやすく工夫されたものなど、タイプもさまざま。 味のバリエーションも豊富で、黒糖や抹茶、小豆、桜など、バリエーション豊かです。 具材として栗やつぶあんなどを加えたものもあります。 ういろう （外郎）は 蒸し菓子 で 和菓子 の一種。. 「外良」「ういろ」「うゐろ」「ういらう」「うゐらう」などの表記が用いられることもある。. 外郎餅（ういろうもち）とも言う。. 以下では、和菓子のういろう（外郎餅）を「ういろう」、 薬 |zqp| xmh| sms| rep| ama| ywx| dqm| rpa| tvh| gze| hsb| eqw| opq| rom| mdf| xbg| kuh| kkm| bnj| tmz| kwn| iet| dcx| exo| vob| lyk| nat| zlp| qgc| bze| ucl| uzu| kag| bxk| cdq| lty| idq| wat| yuv| wfc| iub| ich| wfd| gwj| mmi| mgf| ujk| mtc| fvp| cev|