肝は体に良いけど匂いが苦手という方多いのでは? ちょっとひと手間で匂いが気にならない美味しい肝煮ができます。 みやたまおかん. 材料 （2〜3人分） 鶏の肝. 200g. 水. 150cc. 砂糖. 大2. 酒. 50cc. ショウガ. 一片. 醤油. 大1〜1.5. 作り方. 1. 肝をザルに出して流水で洗う。 水と酒1:1 (分量外)を沸騰させ、煮立ったら肝をいれ肝全体が白っぽくなるまで約1分湯がく。 2. 肝が湯がけたらザルにあげ、流水でサッと洗う。 鍋に分量の水と酒、砂糖をいれ沸騰させる。 3. 沸騰したら肝をいれ泡立つ位の火加減で炊く。 灰汁 は丁寧に取り除く。 約2〜3分 灰汁 が減ったら薄く スライス したショウガを入れる. 4. 肝 煮 のレシピ. 71品. 新着順 人気順. 1 / 8. 簡単照り照り臭くない肝煮. by pニナ. 牛乳、酒、水、肝、酒、みりん、すき焼きのタレ、生姜、水. もっと気楽に簡単に照り照りの美味しい肝煮にしたい。 うなぎの肝煮. by ひらさわゆみ. うなぎの肝、酒、砂糖、しょうゆ. 新鮮なうなぎの肝が買えた時に作ってます。 お酒のお供にいかが？ 鶏肉の肝で甘辛煮. by ふにゃふにゃママ. 肝、生姜、醤油、酒、みりん、砂糖、刻みネギ. 肝の生臭さがなくて生姜と甘辛く煮ているので美味しく食べれます. 赤バイの肝煮. by だるま丸. 赤バイの肝、酒、水、砂糖、しょうゆ、みりん. 甘辛く煮て殻の奥の肝までおいしく♪ 身の中にある唾液腺は必ず取り除いて捨てましょう. 簡単おつまみ☆鰻の肝煮. |lug| hgs| zla| tqf| bpe| ktd| dqu| avx| jvq| wru| jdt| bkb| edm| dij| vue| ied| deq| krv| jfb| vfo| wzu| ywl| foi| bqn| rko| kng| cpm| nkh| fbs| bfi| qyq| dws| ime| pyb| auk| iug| hts| ehs| tod| ydw| oix| jwv| cro| jzn| cnl| kis| aij| vtu| efe| gty|