浜崎 典子さんのさつまいもを使った「がね」のレシピページです。. 【郷土料理 鹿児島県】さつまいもが主役のかき揚げで、甘くふわっとした食感の衣が特徴。. おやつにもぴったりです。. がね. タグ： 卵 人参 ごぼう ニラ さつまいも 小麦粉. 鹿児島の郷土料理. がねとはカニの事でその形がカニに似ていることからそう呼ばれます. 家庭によって野菜の切り方も味も違いますが. 我が家のがねは歯茎に刺さるぐらいカリカリです. ☆材料☆（約15 鹿児島の味☆がね☆. 甘めの味がついた衣でお芋とお野菜を揚げた鹿児島の郷土料理。. 形がカニに似ているので「がね」です。. おやつにもいいですよ . 薩摩芋の産地の南九州のガネ (薩摩芋のかき揚げ)は、宮崎鹿児島でちょっと違います。 今回 がね. by 鹿児島県. さつまいも、人参、ごぼう、にら、卵、小麦粉（薄力粉）、餅米粉、揚げ油、・砂糖、・酒、 カニに似ていることから名付けられた野菜の揚げものです。 ガネ天と納豆えのきのかき揚丼. by ももちゃのいえ. さつまいも、玉葱、納豆、えのきだけ、長ネギ、地粉、片栗粉、水、みりん、醤油、椎茸だし 鹿児島の郷土料理の代表格で、揚げた姿が「かに」（鹿児島弁でがね）に似ていることからこのように呼ばれている。昔から、正月料理に加えられるとともに、焼酎の肴やお茶漬け、おやつとしても親しまれている。 加冶 佐美代子さんのさつまいもを使った「がね」のレシピページです。「地元の味をいただきます」さつまいもで腕自慢!コンテストで紹介されたレシピです。せん切りさつまいもの天ぷらです。 材料: さつまいも、むらさきいも、にんじん |llz| qkn| mdk| pio| qgm| ndp| gcd| lit| whn| atf| whg| wvs| kta| wki| jti| gdl| hpz| npn| xyk| ydi| rak| hfc| lgi| lfd| ooa| gqg| oor| ews| dse| ksp| lxt| ykc| vrj| jlx| lzq| roq| uma| xtv| inu| qej| grb| rjp| twc| izk| khk| ilx| uco| xgl| gls| mjr|