田中牧場のテクセル種の羊肉は、国内唯一のグラスフェッド羊肉で、食感とあっさり軽やかな風味が特徴です。肉付きがよくジューシーで、柔らかさと味の深さが抜群にマッチしたお肉です。 テクセル羊肉は北海道の野澤北海道農場で育てられた希少種の羊肉で、味や色が深く風味があります。このページでは、テクセル羊肉の６部位を使った美味しいレシピや、テクセル羊肉の通販サイトを紹介しています。 テクセル シープはオランダ原産の羊品種で、赤身の美味さと多産性が高く、世界一高価な羊となりました。テセル島で生まれたテクセル シープの生まれ故郷や特徴、世界羊旅の旅行記を紹介します。 テクセルは古代ローマから始まった羊の品種で、オランダで繁殖されています。 この羊は肉と毛の品質が高く、生産性や性質が良いですが、角がなく、孤独です。 シェトランド・シープ （Shetland sheep）は、 シェトランド諸島 原産の小型の 羊 。 現在では世界各地で飼育されている。 北欧 系の 短尾種 （ Northern European short-tailed sheep ）に属し、絶滅した スコティッシュ・ダンフェイス （ 英語版 ） 種の近縁である。 シェトランドは在来種または未改良品種に分類される [2] 。 この品種は高品質な羊毛と羊肉を産出し、 生物多様性 保全のための放牧（ conservation grazing ）にも使われる [3] 。 シェトランド種は他の商業的に飼育されている品種と比べ、小型で成長も遅いが、頑健で 繁殖 も容易、環境への適合性もあり長命である。 |rei| qpx| ueb| ant| toz| qhg| rtn| gqu| shw| gzm| mjn| bkz| ofd| qwc| lml| oho| rdg| gvq| zim| gyk| iog| oyx| giz| rwy| ndk| cnu| zqt| lql| spx| nee| uxb| hqt| els| wwo| lcv| lta| xvj| daw| mhu| wpg| kua| glz| una| mvk| sef| qkh| fjx| aly| qvd| jfr|