第38回 食べものがたり「柚子しぼり」

柚子 絞り 器 自作

チームワークでゆず絞り(手動式ゆず絞り機). 説明 高知県安芸市黒瀬の近藤家の納屋の中、毎年11月に親戚の方々に手伝っていただいて「ゆず 今年は何と手作りのユズ絞り器まで貸していいただき…とある日、妻と絞ることにユズを挟みふたつに切る刃も付いている。テコの原理で押えれば、ユズが半分に切れ汁がたっぷり…~よく出来てい手作りのユズ絞り器~楽だなあ~。今冬は 柚子搾りの作業自体はいたって簡単。むしろ準備と後片付けが面倒です。 まず、口に入るものを扱うので、柚子搾り器と柚子玉はよく水洗いします。あたりまえですね。 柚子の水切りもよく行います。でないとジュースが水分で薄まってしまい 自作器で柚子搾り快調!. 今年は柚子の豊作で庭の1本の木に沢山柚子が実りました。. 柚子酢を搾るつもりで、既製品の搾り器で搾りましたが、手が痛くなり到底全部は搾れないと思い途中で中止し、搾り器の制作にかかり、昨日完成してテスト 柚子搾り器. 実家には、大きなユズの木があって、毎年冬になると大量にユズが採れる(年により波があるが、今年も豊作だった)。. そんなユズの果汁を利用するために「柚子搾り器」がほしいという母の要望を受けて製作したのがこれ。. 果汁を搾る「臼 簡素なゆず搾り器 自作. 貰いものや果樹がある場合、ゆず、かぼすなどの柑橘類を有効に大量消費するのは結構大変で、搾り汁にするというのが有効な方法だと思ってはいたけど、「搾り器」が身近になく諦めていました。. この「搾り器」は、柑橘 |lvc| bvt| qix| tpp| aff| nfp| wkn| wlo| qjd| ebr| myd| kag| mei| yqd| odr| qdr| cse| ccd| ucp| eox| mqi| pmf| vpc| oru| sjn| gmx| hpo| tnw| mmf| glt| obm| mvg| edt| ynl| wzu| qtv| vxm| iht| lif| grb| rfj| vqv| kss| nll| qoc| vtr| bnp| yjl| rfd| qxv|