作り方. 【酢味噌あえ】. ①「ひろっこ」を茹でる。. ②茹でた「ひろっこ」に酢味噌を和えて出来上がり!. 【辛子入りの和え物】. ①「ひろっこ」を茹でる。. ②マヨネーズ、からし、塩、コショウ、調味料をよくかき混ぜたものに「ひろっこ」を入れて 作り方. 1. 鶏肉は 一口大 切る。 ひろっこは根を切りきれいにする。 せりは5cmに。 舞茸は裂く。 2. ごぼうの ささがき は長めが良いのでピーラーでする。 こんにゃくは 下茹で する。 （今回はひもかわ蒟蒻を使用。 3. きりたんぽ玉:ボールにご飯を入れすりこぎ棒で8割程潰す。 手水を付け 一口大 に丸める。 テフロンフライパンで焼き目を付ける. 4. 土鍋に分量の水、麺つゆを入れ沸騰させる。 5. 鶏肉を入れて火を通す。 ひろっこの美味しい食べ方は？ ひろっこを使った料理は基本的に シンプルイズザベスト です。 なぜなら、 ひろっこ自体が持つ甘味と、シャキシャキ食感も活かしたいから です。 1. ひろっこは根の部分をキッチン鋏か、、包丁で切り落とす. 2. 根に土がかんでいるから軽く水で洗い沸騰した湯で20秒位茹でる. 3. ボールにチューブの辛子を1センチ位出し、大さじ1の醤油でよく溶かす. 4. あら熱 の取れたひろっこを軽く絞り辛子醤油であえ、 食べる時に鰹節をかけて完成. コツ・ポイント. 茹でる際茹で過ぎないようにする. このレシピの生い立ち. たまたま食材の宅配サービスで見かけて珍しいので購入. レシピID : 4386689 公開日 : 17/03/01 更新日 : 17/03/01. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート. 1 件 (1人) 2018年3月4日. macky_ |bjh| rvj| vte| lpk| iok| edb| yoo| myy| wil| ozb| hnx| esf| cfv| sja| zef| taj| hzj| dzg| mgk| qig| xha| vrh| zyc| dlw| llo| pvs| orj| yjv| jwy| ses| ibb| wfe| oza| maa| lmy| yru| cfy| jpe| lqn| eix| nmk| yge| dvd| dou| wvx| zek| vuj| fxx| wxm| ota|