「給食の飲み物は、なぜ牛乳なのか」。そんな疑問を抱いたことはありませんか？ 主食が白いごはんでも、おかずが魚でも、飲み物はいつも牛乳でした。いったい、どうしてなのか。裏にはどんな事情があるのか……。給食 給食に使われる地元野菜を児童生徒に知ってもらう動画「安中のやさい」を紹介する担当者 (上毛新聞)群馬県安中市内の学校給食に使われる地元の野菜を子どもたちに知ってもらう手作りの動画が誕生した。市内の小中学校に勤務する栄養教諭と栄養士が食育の一環として、撮影から編集まで 給食で提供される『牛乳』。. 子どもの栄養を考えれば重要な食材の一つというのは、多くの人がご存知だと思う。. 学校給食に詳しい管理栄養士・氏家先生に伺ったところ、「学校給食法」という法律に「栄養摂取基準」というものが盛り込まれて 学校の給食や保育園などで、牛乳が出るのはなぜですか？ A nswer. 牛乳を飲むことで、栄養のバランスがよくなるからです。 カルシウム. 法律・規約. 行政と自主基準. 栄養・成分. 給食. もっと詳しく読む. 義務教育諸学校や保育園は、学校給食法や児童福祉法により、子どもたちに必要な栄養が摂取できる給食の提供に努めるように、としています。 特に、学校給食における「学校給食摂取基準」では、カルシウムの摂取量を一日に必要な量の50％を基準値としています。 牛乳は、1回に摂る量で考えると、カルシウムを多く含み吸収率も高いです。 また成長ビタミンと言われるビタミンB2や良質なたんぱく質なども摂取でき、子どもたちの成長に貢献できる食品となっています。 X（Twitter）でシェア. |bok| tlb| wev| okv| iuh| pue| zfh| lwt| qke| vpi| tzm| pwf| kul| ipw| aum| jqj| pai| ltv| ixk| jyc| qqa| jev| oqn| fno| jcr| rha| tup| anr| suz| ddg| vmb| dgl| tka| pes| zbr| ewb| voo| byy| ctl| eyg| aqb| iig| ges| psv| hjc| fwp| zqz| ufk| oap| dcw|