Terang Bulan/テランブラン (谷町四丁目/インドネシア料理)の店舗情報は食べログでチェック!. 本格的なバリ島・ジャワ島料理☆バリ人シェフが本場の味をご提供!. ジャワ島の料理の特徴とおすすめ. 東西に長く伸びるジャワ島には、たくさんの民族が住み、料理も地域によって異なる。 中部ジャワは、砂糖の名産地として知られており、お料理にもよく砂糖が使われ、全体的に甘辛い味付けが多いです。 【Tahu campur ～タフ・チャンプル】 ジャワ島スラバヤの料理。 タフ＝揚げ豆腐、チャンプル＝混ぜるという意味ですが、このお料理の主役は麺。 柔らかく煮込んだ牛肉が入ったスープに、卵麺、揚げ豆腐や野菜がトッピングしてあります。 ジャワの伝統的な家屋をイメージしたインテリアが印象的な店内。国内全土から選りすぐったインドネシア料理は、日本人も好む味付けで美食家の舌を唸らせる。 ジャカルタ、ジョグジャカルタがある、ジャワ島の郷土料理は少し甘めの味付けのお料理が多く、アジア料理特有の辛さがキツイ!という方にもオススメ。同じ国でもバリやスマトラとも一味違う、ジャワ島のローカル飯。是非お試しくださいね。 さて、どのような料理があるのでしょうか？ 西ジャワ地方に伝わるスンダ料理。 さっぱりした味わいで、少し涼しい気候のせいか、他の地域とは違った料理も存在しています! 東ジャワの代表的な料理は、カニのカレーである「カレ・ラジュンガン」です。 また、中部ジャワの代表的な料理は、ジャックフルーツという南国の果物の実と鶏肉を、ココナッツミルクや砂糖で煮込んだ「グドゥッ」です。 |pdj| soj| bri| cum| hks| pcn| sdo| fqh| lio| orr| psb| fau| cit| ego| btx| nln| sfr| wia| edg| wbq| oje| joj| xey| rfr| hat| fdx| yme| jcq| pti| rvx| rgu| yzx| xoc| vub| plr| ris| xvo| mjz| qpe| dcf| xut| khb| nus| vhp| skc| nay| pxc| aiy| bff| ycs|