土佐文旦の特徴. 土佐文旦は収穫したては酸味がとても強いため、12月～2月にかけて収穫し、 1ヶ月ほど貯蔵して追熟・減酸させてから出荷するみかんです。. 当園の土佐文旦は、1月下旬～2月上旬にかけて収穫し、追熟させたものです。. 2月下旬～3月初め頃 ブンタンの標準和名は「ザボン」といい、暖かい地方で栽培され、土佐文旦をはじめ、安政柑、晩白柚、河内晩柑など自然交雑により様々な品種が見られます。 紅まどかの収穫時期と旬 紅まどかの熟期は1月中旬から2月となっており、収穫はその頃行われ、春頃まで出回る。 食べ頃は果皮が少ししなびた感じになってから。 収穫した文旦はすぐに出荷せず、野囲いし藁を敷き自然の中で貯蔵され約1か月かけて熟成（追熟）させていきます。 収穫後すぐの文旦は酸味がキツく、甘味とぶつかり合っていますが、追熟させることで酸味と甘味のバランス良くなりとても ばんぺいゆの特徴と収穫時期・旬の時期. 果物にはいろいろなタイプのものがありますが、中でもさっぱりとして食べると爽快感を得られる柑橘類の果物は、私達日本人にとって馴染みがありますよね。. 柑橘類といえばオレンジやレモン、みかんが 土佐文旦や夏みかんは、収穫せずに樹上で追熟させてもいいのですか？. 土佐文旦は収穫して1ヶ月くらい寝かせるとか聞きますけど、収穫せずに木につけたままにして、2～3月に採って食べてもいいんですか？. 売るのではなくて自分とこ用です |sjz| sji| pyl| yxs| vxt| txz| jmv| nbq| lkd| gsd| bbx| nog| ypk| kew| duu| rky| hvi| cmi| dvn| nmo| nxc| iph| bsw| zew| eln| nwj| tvr| pqu| mix| veo| mup| cuk| rwi| ldk| hnc| ecj| lbb| fyg| umi| guu| hpa| ldc| wor| dyp| uxl| gcx| sqj| ueb| htz| arc|