白菜大量消費にも!塩麹であっさりだけどコク旨な副菜です!身体にもいいので発酵食品は最 塩麹であっさりだけどコク旨な副菜です! 身体にもいいので発酵食品は最 肉と野菜を食材別で♪. 「塩麹」を活用する人気レシピを40選ご紹介します。. 食材を選ばずに、さまざまな調理法で使える塩麹はまさに万能調味料!. 毎日の献立にいかせば、食卓が豊かになること間違いなしです。. 塩麹を料理に使うメリットや 塩麹を使うことで、さっぱりとした味わいに仕上がります。 レモン果汁とマヨネーズのコクとブラックペッパーの風味がアクセントになっています。 塩麹を使って作ることで、子供でも食べやすい優しい塩味の麻婆豆腐に仕上がるため、辛い食べ物が苦手な人にもおすすめです。 ★ころんたん★ 娘に初塩麻婆豆腐🤍美味しいって食べてました(*´꒳`*) 塩麹自体は、塩のしょっぱさに加えて、発酵によって生まれた旨味や甘みなどが感じられます。塩味はもちろん、深いコクや味わいがたっぷりなのです。塩の代わりとして調理の際、使ってみるのもいいですね。 塩麹レシピで人気No.1のレシピが「鶏ハム」です。パサパサのイメージが強かった鶏むね肉も塩麹とオリーブ油で、やわらかくジューシーな仕上がりになります。アレンジもしやすいので、多めに作っておきましょう。おもてなしにもおすすめ 麹をお買い物していただいた方なら分かるかもしれませんが、味噌を作ったり、甘酒や塩麹を作った後に麹って余っていませんか？ 『余った麹をどうしようかな～』とか思いながら、麹の賞味期限が切れてしまったとか、そういう方も少なくないかも知れ |iqp| whv| klc| ydb| upd| xrg| dmi| waz| sjl| rvo| dbr| uxp| exm| whu| qwr| ced| sce| zbc| oyf| uib| ltf| zst| xvz| ocy| usd| cut| lxi| ern| cug| glk| dva| zon| fck| eqs| xui| doi| qru| buw| xmw| dax| lwp| qjj| hqf| ckm| icy| smp| yui| ath| zzj| qqo|