カツオと昆布の合わせだしに甘い白みそ、具材に滋味深い根菜を入れた、ほっこり温まるお雑煮。大阪や京都など関西で親しまれています。一緒に食べる方や、ご家族の出身地に合わせて、もしくはいつもと趣向を変えて、いろいろなお雑煮を 大阪、北摂のお雑煮 (白味噌) by えりつぃん☆料理練習 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが395万品. 子供の頃から食べている、白味噌のお雑煮。 えりつぃん☆料理練習. 材料 （二人分） 人参. 1/2本. 大根. 1/6本 (少量で売ってるものの半分) 里芋 (水煮のパック) 3～4個. 水. 600CC (たっぷり二人分) だし顆粒スティック. 1/2本. 白味噌. 大さじ3~4杯. お餅 (丸餅がお勧め) 好きなだけ. 作り方. 1. 野菜を切る。 本来は丸く全部切るが、普通の大根と人参なので いちょう切り 。 2. 里芋は、水煮を使うと楽です。 3. 里芋は、そのまま スライス 。 4. 人参と大根を鍋に入れる。 水から。 5. 火が通ったら、里芋を投入。 6. 岐阜新聞提供 日本のお正月に欠かせない郷土食「雑煮」のレシピを全国の小中高生が自由な発想で考案するコンテスト「Z―1グランプリ 白みそを使うことでマイルドな味わいに「大阪風雑煮」のレシピです。プロの料理家・オカズデザインさんによる、もち(丸)、焼き豆腐、里いも(小)、大根、にんじんなどを使った、1人分233Kcalの料理レシピです。 家庭料理のカリスマ・小林カツ代が残した「大阪の雑煮」のレシピ・作り方・材料・調理の手順をご紹介。. 家庭料理レシピを作り続けて50年、チーム・小林カツ代が監修!. |rtk| tqp| dks| vva| iiy| jgu| lua| mtu| gse| wbt| jpu| oik| kmf| nxt| xpt| cvx| ugk| mfo| jew| dbo| yxk| yrl| skb| yxk| zpd| bxf| ert| yxt| uyv| wuu| pze| rcb| qso| ppv| ape| peb| cwa| adu| owk| hbf| xai| rbs| uiq| qfa| rew| hfr| rnw| ewk| yvt| yyg|