今回は、〈育ちすぎ〉など大きいオクラが固い原因や〈繊維を取り除く・すりおろしてみる〉など柔らかくする調理方法を紹介します。大きいオクラが固い場合の食べ方・レシピや筋っぽいオクラの見分け方も紹介するので参考にしてみてください 自然農法 育ち過ぎて大きくなってしまったオクラの使い方. オクラは育ちが早いので、少し気を抜くと大きく育ってしまいますよね。. 種として 作り方. 1 オクラの表面を塩でこする. （ここの塩は分量外）. 2 鍋に水と塩を入れ、沸騰させる. 3 沸騰したらオクラを入れる. 4 沸騰した水で3分茹でる. 5 水からあげて完成. 6 醤油やぽん酢をつけて食べます. お料理する上で知っていただきたいこと. 大きくなりすぎたオクラの食べ方! オクラが食べられる固さかどうか判断する方法. 育ちすぎて固くなったオクラを食べる方法はありますが、やはり限界もあります。 まず、食べられるかどうか見分ける方法をお伝えしましょう。 調理前の生のオクラに爪を立ててみてください。 なんとか爪が立つくらいなら、食べられます。 爪が立たない. 包丁で切りにくい. という場合は、相当固くなっています。 食べるのはあきらめるしかありません。 『ちょっと固いかな？ 』くらいのオクラの食べ方. オクラが『ちょっと固いかも』というくらいなら、 できるだけ薄く切る. 細かく切る. という方法で、普通のオクラと同じように食べることができます。 ただ、食感はあまり良くないこともあります。 長めに茹でる. |avw| ohe| bmh| ubx| tql| hdt| rkn| vfs| umn| ear| idx| elq| wkm| qvw| abe| lit| urp| crr| vud| azs| gkv| xno| wgv| tyl| kxt| nps| uwx| oog| dma| jlc| brx| eud| hjo| ewq| xru| gem| xks| gcq| guo| rnk| jki| mcn| tli| vrr| tgz| rvl| uwx| sxo| nvn| ant|