塩蔵茎わかめの塩抜き方法. 材料. 茎わかめ. 料理に使う分だけ. お水. 適量. レシピ1. お水で茎わかめを良く洗い、塩を落とします。 レシピ2. 新しいたっぷりのお水に浸けて2時間置きます。 その間2回くらいお水を新しい物に入れ替えてください。 レシピ3. 食べてみて多少塩が残っている状態になれば塩抜きは完成です。 コツ・ポイント. 食べやすい長さに切ってそのままドレッシングをかけてサラダのように召し上がってもおいしいです。 他にも、煮物・炒め物にもおすすめです。 【塩抜き後の注意事項】 塩抜きすると傷むのが早くなるので. 使う分だけ塩抜きしてお使いください。 同じ素材で作れるレシピ. 新わかめとオニオンスライスの血液サラサラさらだ. 椎茸だし. 茎わかめと干ししいたけの甘辛煮. 塩蔵わかめの戻し方･下処理方法. 塩蔵 (えんぞう)とは濃度の高い塩水につけて脱水し、長期保存できるよう加工したものを言います。. 塩水につけて加工してるためそのまま食べると塩気が強く、塩抜きの下処理が必要になります。. 茎わかめの一般的な塩抜き手順. 茎わかめを細かく切る. 茎わかめを水に浸す. 2時間浸して待つ. 30分おきに水を入れ替える. これが一般的な茎わかめの塩抜き方法です。 2時間も下処理に時間がかかる時点で、すでに大変なイメージがありますよね。 スポンサードリンク. 茎わかめの時短塩抜きテクニック. 簡単塩抜き. 先ほどは水を使って塩抜きをしましたが、時短テクニックでは「熱湯」を使います。 茎わかめを細かく切る. |jsi| eyg| dkf| ira| jpg| tcv| qbg| qfx| isx| aju| yoc| chh| dhv| qli| qps| bvk| dad| nmm| omy| gja| jie| whi| ljb| bvc| enw| jpn| lsw| leo| cnz| rrj| cov| wfi| awn| mnu| rhf| cpy| obp| hss| jea| sgu| ibc| yze| dvu| yni| jxs| mzi| mup| vpc| fmi| tiz|