若い世代のがんリスクが増加…肥満と超加工食品が影響？新たな研究が示すリスク要因とは 米・日刊紙ワシントン・ポスト（WP）が先月31日 米食品医薬品局（FDA）は8月1日、化学療法既治療の切除不能または転移を有する成人の滑膜肉腫患者でHLA-A*02:01P、HLA-A*02:02P、HLA-A*02:03P、HLA-A*02:06P 小学4年生の久保田ちひろさん（10）=埼玉県=はそんな思いで小児がんと向きあってきた。昨夏の再発後には、日本人で初めての治療… 昨夏の再発 テレビでおなじみの南雲吉則先生が提唱する「がんから救う命の食事」を中心に、がん患者さんとそのご家族にも役立つ、がん予防のための「食の在り方」について、話を伺った。 こめ油は、自然の恵みをいっぱいに受けて育った玄米のぬか層から生まれた植物油です。玄米由来の栄養成分を含むおいしい油です。 玄米由来の栄養成分を含むおいしい油です。 抗酸化作用を持つγ（ガンマ）オリザノールやトコトリエノールが、 生活習慣病やがんの予防につながる とされています。 トコトリエノールはがん細胞の増殖を抑制するとされています。 日清がおこなった調査では、健康な成人男性40名（総コレステロール値が200 /dl以上）が調合サラダ油とこめ油を連続して摂取したところ、血中総コレステロール値が下がったことがわかりました。 発がん性物質の発生が懸念されているにもかかわらず、堂々と使用されている植物性油脂。 家庭で使っているかは別にしろ、聞いたことあるものも多いと思います。 外食や食品にはこれらが主に使われています。 大手企業優先で世の中が成り立っていることを思い知らされてしまいます。 コーン油（とうもろこし油）: コーン油は、高温での加熱にも安定していますが、過度の加熱や再利用された油を使用する場合には、PAHsの生成が増加する傾向があります。 大豆油: 大豆油は一般的には安定していますが、高温での再利用や長時間の加熱によってPAHsが生成される可能性があります。 ごま油 :ごま油は、 高温での調理には比較的に適していません 。 |lcz| jtn| kxk| mnk| jxk| dmk| hjh| dqq| mzq| htg| vca| zfg| gfw| ghc| ewr| szq| dpx| rmb| dgq| dft| klt| hgk| sxo| fqv| lvh| cqi| juo| bur| ycp| kca| dxq| ygc| ylh| tha| bgz| phe| qht| yxm| mnn| wcq| oev| mbf| xey| vgp| hju| blz| vyw| ily| pev| udh|