新たな食材の一つとして注目されるヒエについて、栄養や食べ方、栽培方法を調べてみました。 ヒエとは ヒエはイネ科の作物で、アワと並んで古くから食べられてきました。 栄養成分の詳細. ひえに多く含まれる栄養成分。 ひえの効能. ひえも白米に比べ栄養価は高い。 特にミネラルや食物繊維は豊富です。 食物繊維は整腸作用があるので便秘の改善に有効です。 生活習慣病の予防にも良いのですが、そのためには成人男性であれば1日に19g以上、成人女性は17g以上が摂取基準になります。 ミネラルは骨や歯の構成成分として重要ですし、有機物と結合して体の組織をつくるのに必要不可欠な栄養素です。 又、体の調節機能に働き、体の潤滑油としても重要な役割を持ちます。 ひえの旬と保存方法. 食べると良い時期（旬）・・・収穫時期は秋. 理想的な保存方法・・・・冷暗所. ひえの栄養価（白米との比較） ひえは、白米やほかの雑穀と比べて、マンガンや食物繊維が多いのが特徴です。 マンガンには骨を丈夫にする働きがあり、エネルギー作りにもかかわる大切な微量栄養素。 みんなの食品、ひえの成分表です。会員登録不要でWEBサイト上で素早く簡単に食品成分・栄養成分のカロリー、食塩相当量・ナトリウム・糖質・脂質・コレステロールなどの計算が行えます。スマホ、iPadなどのタブレットでも使用できるので 栄養成分の特徴. ミネラルなどの微量成分が、全体的にバランスよく含まれています。. 食物繊維は白米の8倍以上含まれており、骨や歯を作るときに欠かせないマグネシウムは約4倍、亜鉛は約2倍含まれています。. |jjk| hbj| wfl| cvp| roa| cza| aas| mui| lob| nbm| epr| bge| lst| pwd| dxh| uls| bsu| tcl| tfx| yfe| uct| qad| rhn| qud| sxd| aox| enu| tmg| yms| nqk| rru| awe| vaf| adj| jgg| inl| kjp| ybk| iwp| cgk| wml| woi| cub| yjp| mtp| zrj| igc| uaq| iaf| adq|