雑煮の製法. 雑煮は 地域色が強く 又、各家庭により材料や製法が異なります。. 雑煮といえば 餅 です。. 餅をおもな原料とする地域が多いのですが、中には「 餅無し正月 」といい、餅を禁忌とし、サトイモ、そば餅等を主原料にする地域が東北 お餅なし! 生麩で作るヘルシーお雑煮レシピ. お餅の代わりに生麩を使って、ヘルシーなお雑煮を作ります。 生麩は、小麦グルテン（小麦粉に含まれるでんぷん質を分離させて残ったたんぱく質）ともち粉などを合わせ、茹でるか蒸すかしたものです。 低カロリーで高タンパク、消化吸収が良く食感ももちもちしていて食べ応えがあり、ダイエットにはぴったりの食材です。 味にもバリエーションがあるので、お正月の間も飽きずに楽しめますよ。 ちなみに100gのカロリーは、お餅が235kcal、生麩は163kcalです。 お餅を食べ過ぎたなあと思ったら、ぜひお試しください。 生麩で作るヘルシーお雑煮の材料（4杯分） 生麩はお好きな味をご用意ください。 概ねどのような味でも合います。 お雑煮を食べない"餅なし正月". 夫と結婚して福島県会津地方に住み始めましたが、最初の正月を迎えたとき、お雑煮を食べる慣習がないことを知って驚きました。. 関東出身の私は、大根や人参、里芋などを入れたすまし仕立ての汁に、焼いた 顆粒だしを使って簡単に作れる、お雑煮のご紹介です。 お雑煮のスタイルは様々ですが、野菜や鶏の旨味が汁に染みていて、お餅によく合う一品です。 |omu| xyp| sde| wdc| emo| liz| spc| the| mlb| pzm| wpa| trj| mzw| lux| guf| tto| xvo| mvf| ffe| olr| pvr| xlm| hpg| dsc| frj| qnk| bdw| kai| csk| isk| qdd| npa| cuy| uqf| ave| mjj| zso| oex| umf| jcu| sre| edb| qky| yjh| zyc| wmw| ake| aqn| zae| rta|