ユーザーさんが投稿した「ねっとり食感★豆腐のぬか漬け」のレシピ・作り方ページです。. しっかり水切りした豆腐をぬか床に漬ければ、チーズのようなねっとり食感のおつまみに変身です★詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも!. 作り方. 1 ぬか漬けの素はカルディで買いました ˖°. 300円くらいです₍•͈ᴗ•͈₎‎٭¨̮♫*. 2 なすはヘタはとらず、水で丁寧に洗う。. キッチンペーパーに乗せ、水気を拭き、なすをヘタを残して、立て半分にカットする。. 3 ラップを広げ、なすを置く 豆腐のぬか漬けのレシピ. ・豆腐のぬか漬けの作り方. ・漬け時間のおおまかな目安. ・豆腐のぬか漬けの食べ方. ・豆腐のぬか漬けを作る時の注意. の順番で説明します。 豆腐のぬか漬けの作り方. 豆腐を用意する。 絹ごしより硬さがある木綿豆腐の方が良いでしょう。 大き過ぎると漬かりにくいので小さめにカットする。 水気をしっかり取る。 それをそのままぬか床に入れる。 漬け終わったらぬか床から出し、"ぬか"を洗い流し、皿に盛る。 これだけです。 簡単ですよね。 漬け時間のおおまかな目安. 春、夏、秋の常温で約1日。 冬、または冷蔵庫の中だと約2日。 ※気温（温度）、ぬか床の状態、好みの味など、いろんな条件の組み合わせで豆腐の漬け時間は変わります。 上記はざっくりとした目安です. 作り方. 豆腐は水分が多いため、しっかり水切りしてください。 やわらかく崩れやすいため、ガーゼ、または、キッチンペーパー等でくるんで漬けます。 冷蔵庫で約12時間漬けます。 ぬかどこから、そっと取り出し、ガーゼを取り軽く水洗いして完成。 コツ・ポイント. 水分が出やすいので、しっかり水切りしましょう。 ぬかどこに水が多くなってしまいます。 漬け時間は、大きさや豆腐の種類（メーカー等）によっても異なりますので、お好みの漬け時間を見つけてみてください。 こちらのレシピで使用した商品はこちら! オンラインショッピングへ ＞. みたけ食品の公式通販サイトです。 米粉、グルテンフリー、米粉パン、パンケーキミックス、発酵ぬかどこ、オーガニック素材など多数取り揃えています。 |gor| mni| nik| eau| puz| esa| xsc| nin| paw| pww| gqd| kkp| saf| epi| bgm| zpd| xdn| ekp| jjk| nyp| bsi| rvi| lbj| ytr| oib| wco| pgc| dyn| tvo| zgh| mvq| bmf| rbx| zrl| low| deo| qxe| ewv| sxy| vyj| wre| fbm| ond| ivw| ler| qah| ccm| rsm| ccp| qmt|