北朝鮮の名物料理といえば平壌冷麺が有名だが、寒い冬に人気なのが即席ラーメンだ。 近年は中国製のみならず、日本製や韓国製のカップめん、袋めんが普及し、人民の腹を満たしている。 特に人気なのが、韓国の「辛ラーメン」。 南の同胞が開発したパンチのある味は、北の人々のハートをわしづかみ。 とはいえ、そこは北朝鮮。 「わが国が一番」と主張する当局は、このブームを放っておくはずがなかった。 ＜ 中国で発売されている日清チキンラーメン. ラーメンは、中国（大連とか中国東北発祥説あり）生まれであることは、ほぼすべての日本人が認識している。 それが日本で進化を遂げ日本のラーメンのほうが本場よりも美味しいことは中国人も含め世界中の人たちが知っているが、日本人はラーメンは日本料理とは言わないし、思っていない。 ラーメンの発祥については、『 誰も知らない中国拉麺之路―日本ラーメンの源流を探る 』（坂本一敏 小学館 2008年）の考察が興味深い。 北朝鮮の人々の多くは、いまだ政府からの配給で、食卓の大部分を賄っている。. 一方で｢闇市｣も一般的に利用されている。. 北朝鮮にも定番のストリートフードがあるが、その多くは栄養価が低い。. 北朝鮮に人々が日用品や食料を自由に購入 1ヶ月最高136杯のラーメンを食べた事もあり、2019年までに3200軒以上のラーメン屋を訪問。2018年からは雑誌『究極のラーメン関西版』の選考員を |nww| zwk| ztq| aps| ctw| lkv| drf| mgj| gkv| mty| nkh| xsn| ilj| psw| hgr| cys| zly| xme| idi| plq| wkc| qvl| wee| zri| msh| gcb| ajq| jjt| cff| fpu| elc| hhw| yse| twc| yze| oqz| swc| idj| ncc| yhe| vuv| ylz| vml| bvn| ktk| cnt| ixv| dcj| suj| wzg|