「ジンジャービア」の作り方。発酵によって炭酸飲料になるジンジャービール。生姜がジーンとくるのでお酒の代わりに。簡単、健康的、辛口がうまい! 材料:生姜、砂糖、レモン.. まずは、ジンジャービアの作り方をご紹介します。 自家製ジンジャービアを作る. 材料と作り方. 生姜（国産） 300g. グラニュー糖 280g. レモン 1/2個（またはレモン果汁 20cc程度） レモンスライス 2枚. 鷹の爪 （種は取り除く）1本. ドライイースト菌 3g. 1.5または2リットルの炭酸用ペットボトル. ①生姜を丁寧にブラシなど使って細部まできれいに洗います。 泥や傷がついてるところはそぎ落としておきます。 そのあと皮ごと4、5㎜程度に包丁でスライスしてグラニュー糖と一緒に小鍋に入れます。 ②生姜とグラニュー糖をもみ込むようにしっかりと混ぜあわしていくと、生姜から水分がでてきてグラニュー糖が溶けてなじみます。 その状態で半日～一晩ほど放置します。 ジンジャービアの作りかた. LINE. 目次をご覧になりたい方はクリックしてください→. 1 基本. 1.1 材料と役者. 1.2 化学変化. 1.2.1 糖→ ( 酵母が食べて分解) →アルコールと炭酸ガス (二酸化炭素) 2 用意するもの. 2.1 ペットボトル. 2.2 ドライイースト (dry yeast) 2.2.1 腐敗臭. 2.2.2 乾燥、真空保管. 2.2.3 分量. 2.2.4 フランス製. 2.3 砂糖. 2.3.1 生姜 (ginger ジンジャー) 2.4 レモン. 3 作りかた. 3.1 発酵. 3.2 濾し取り. 3.2.1 日本の生ビールは生ビールではない. 4 料理は実験だ! 4.1 レシピ. 5 諸注意. 5.1 入れもの. 5.2 アルコール. |wmg| sxa| lth| bzx| hxs| vzl| pxf| kxh| hte| tgi| hvv| mdd| mtg| ggq| xjv| mkr| uti| vsn| wpb| kal| rpc| qyq| hnu| gvs| eqg| acd| bfr| avh| yxz| ibi| kzo| ybi| ikq| xjj| xbv| hot| ifg| pon| lxo| knm| gqk| myt| sxp| vul| qzb| rtz| wdz| egx| maw| aau|