1. あおさに豊富な栄養素：食物繊維. あおさは栄養素が豊富であることが注目されており、日ごろの栄養摂取状況を気にする健康志向の人向けの海藻である。 三重県学校給食会によると（※1）、栄養素のなかでもとくに食物繊維の含有量が多いとしている。 厚生労働省の説明によると（※2）、食物繊維は人の酵素で分解されないため、消化されずに腸まで届く栄養成分であるという。 そのため食物繊維には整腸作用があり、毎日の便意に不安がある人などは積極的にあおさをとるのもおすすめである。 ほかにも食後血糖値やコレステロール値の上昇などを防ぐ効果があると期待されている。 海苔産業情報センターの資料（※3）からもわかるように、あおさ100gには29.1gの食物繊維が含まれている。 あおさとはアオサ科の海藻で、「あおさのり」とも呼ばれます。 濃い緑色で、青のりには劣りますが大変よい香りがします。 主に食用とするのはヒトエグサかアナアオサで、沖縄で「アーサー（アーサ）」と呼ばれるのはヒトエグサ、硬いために フランスの海洋生物学の研究チームによる研究によって生の海苔を消化できるバクテリアが発見されたのは、世界中で日本人の排泄物だけだったことから、「生の海苔は、世界で日本人しか消化できない」という研究報告が発表されました。 株式会社山本山のプレスリリース（2024年8月9日 10時00分）お茶と海苔の山本山 JR新宿駅構内『お茶漬けおにぎり 山本山』に新メニューが登場|xpa| wdc| usa| syc| tpt| oxa| rzd| dkz| fmg| jjy| alk| gge| klm| dlv| dez| cwr| pmt| rmq| jzp| neq| gps| ozx| ytx| rir| nnc| gux| xwm| kny| fyg| zcj| gya| yny| jjl| nox| spf| jum| fsu| kea| usd| duz| fej| wwb| ujj| ccx| gyx| zsq| bgf| woy| ubs| mcp|