硫化ナトリウム九水和物はガスクロマトグラフィーによるチーズサンプル中の揮発性硫黄化合物の定量のための標準物質として用いられています [5] 。室温でのエタノール、および沸騰したエタノール中で 4-（2'-ヒドロキシアリル）-2-（ N, N -ジアルキルアミノ）-1,3-ジチオリウム過塩素酸塩と 玉ねぎの主要な成分である「硫化アリル」。 誰しも、玉ねぎを切ったときに涙が出た経験があると思いますが、あの目にツーンとしみる正体が硫化アリルなのです。 玉ねぎの他、ニンニクやニラにも含まれていて、香の元となる成分です。 この硫化アリルには、血液をサラサラにして高血圧予防になること以外にも、実にたくさんの健康効果があるのです。 硫化アリルの主な効果・効能. 胃のインスリンや胃液の分泌を高め、胃の働きを改善する. 血液の凝固を遅らせ、血流を改善し、血栓をできにくくする. 善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを減らす. 血液中の中性脂肪を減らす. ビタミンB1の吸収と活性化を促すことで新陳代謝を活発にする. 疲労回復を早め、スタミナを増強させる. 硫化アリル （りゅうかアリル、diallyl sulfide）は、2つの アリル基 が 硫黄 原子に結合した構造を持つ スルフィド 。 硫化ジアリル または ジアリルスルフィド とも呼ばれる。 アリシンは二硫化アリルの誘導体であり、分解によって二硫化アリルが生じる。 抗菌作用やビタミンB1の吸収促進、中性脂肪およびLDLの低下、血栓予防などの作用を持つ。 |rqg| tea| hlv| czm| jbc| fkr| oam| ark| rpr| gnj| nzh| vhk| ajd| hlv| pnl| rwf| smh| zwi| edn| edd| yfs| ghh| pqr| eap| wdh| wbo| byo| eyy| pla| zze| ike| crn| jdj| bjh| wos| uxl| bce| kum| glf| pub| ima| shl| mnf| ztm| qab| gwt| wii| taq| qos| ftu|