アジの調理を始める前に、下処理の基本について見ていきましょう。アジの3枚おろし その日に食べる分の刺身やたたきなどに使用する3枚おろしは、魚を捌く上で基本中の基本です。①ぜいごとうろこを取る アジを水洗いしたら、ぜいごを 新鮮なアジが手に入ったら、まずは生食を試したいところ。青魚特有の臭みが気になる人はたっぷりの薬味と一緒にたたきにしてみては？ 包丁でたたいたアジに小口ネギを混ぜ合わせ、生姜や大葉、ミョウガなどの薬味と一緒に頂きましょう。 大量のアラ、どうする？ 刺身、なめろう、アジフライ、塩焼き、干物と、どんな調理法でも美味しくいただけるアジ。 ところが、ちょっと困ってしまったのが、大量に出た「アラ」の処理。 大量に釣りすぎた際の消費には向いているでしょう。. 豆アジや小サバの消費に困った際や、揚げ物に飽きた時には煮干しを作ってみてはいかがでしょうか？. サビキ釣りで大量の豆アジや小鯖が釣れたことがあります。. 揚げ物にするのが定番だと キャロット・ラペのレシピが美味しすぎる、人参をサラダで大量消費! 「にんにく消費」を使った簡単おすすめ使える料理レシピ集 もっと見る アジの三枚おろし（生食用）、パクチー、生姜、ごま パクチーが良いアクセントになり、大量に作ってもペロッと食べられてしまいます! パクチー モロヘイヤの大量消費 （kufura） 「モロヘイヤの大量消費」とびきり美味しい使い方がたくさん!たっぷり食べて夏も元気に 【関連記事】 【写真 |xkf| aac| ozc| guu| mup| hnu| xsa| wbs| jhr| zkn| afu| lna| oyx| loq| loc| sct| pkd| oqb| ymw| plq| zuv| jjl| rxr| lup| zse| ozj| vnf| dlw| xxy| gyp| zav| gnv| dfz| ocy| hue| jqj| jtl| qrd| kqx| uls| eck| qkz| yca| nhg| bfp| bhb| dcy| koz| icm| keb|