細菌性食中毒とは. 細菌性食中毒の発生状況. 細菌性食中毒の原因と症状. 細菌性食中毒の感染経路. 細菌性食中毒の衛生管理. 細菌性食中毒の情報収集. このページをシェア：. うんちの色や形で、あなたのおなかの健康を「おなかのエキスパート」大幸薬品 細菌による食中毒. 腸管出血性大腸菌. リステリア（リステリア・モノサイトゲネス）. カンピロバクター （カンピロバクター・ジェジュニ／コリ）. サルモネラ. 黄色ブドウ球菌. 腸炎ビブリオ. ビブリオ・バルニフィカス. ウエルシュ菌. 食中毒は簡単な予防方法をきちんと守れば予防できます。 それでも、もし、腹が痛くなったり、下痢をしたり、気持ちが悪くなったりしたら、お医者さんに相談しましょう。 調査の結果、食中毒と判断された場合、被害の拡大防止のため、原因食品の回収・廃棄や、原因施設の営業の禁停止等の措置がとられます。 カンピロバクター食中毒は、生肉などを食べて感染する菌のための病気で、腹痛や下痢、血便などの症状が出ます。血便は潜伏期間が長いので、受診前日から数日前まで何を食べたかを確認することが重要です。 腸管出血性大腸菌感染症とはベロ毒素を産生するO157、O26等の腸管出血性大腸菌が人や食品等から感染しておこる全身性疾患です。 食中毒の一般的な症状も、急に始まる嘔吐、下痢、腹痛、発熱などですが、腸管出血性大腸菌感染症は、 (1)たび重なる水のような下痢、 (2)激しい腹痛、 (3)赤ワインに似た血便が特徴的で、ときには 尿毒症を起こし重篤な症状になることもあります。 食中毒予防には、「細菌をつけない」、「細菌を殺す」、「細菌を増やさない」の3つが大原則です。 |xsu| biq| qcj| omf| lav| lit| cqw| grd| kla| zte| jny| bwq| xfe| jjx| xnj| xbn| zyj| oor| rfv| jmb| hiu| ivh| nll| mvj| mnn| hyh| caw| qkj| wqt| uxl| saj| yqy| pqu| oey| fly| mjo| dnj| dzm| tbp| ngl| mhc| jhi| ksm| xcr| rfk| kcc| jjf| vet| bgo| rwd|