愛知県豊田市の山間地で、女性猟師が営むジビエ料理店が1周年を迎えた。ここで提供されるのは鹿やイノシシだけでなく、カラス、アライグマ 「幻のジビエ」とも呼ばれているアナグマの肉は、一時期、東京の新宿に専門店があったほど絶品です!たっぷりと乗った脂は甘味があります。ただし料理の仕方には要注意!独特の野性味を持っているので、しっかりと熱を加えて脂をよく アライグマは、頭から胴までの長さが約50 の哺乳類で、シルエットはイヌ科のタヌキとよく似ています。アライグマは人間でいうところの「手のひら」や「かかと」が非常に発達しており、木登りや直立歩行ができます。その上手な手さばき ラスカルブームを境に日本に多数持ち込まれた 特定外来生物 のアライグマ。 農作物を食べ荒らす厄介者として嫌われており、 各 自治 体のホームページにも駆除についての喚起がでているなど、 国内でたくさんの被害が出ています。 そんなアライグマですが ジビエ としては高級食材で且つ美味と知られており、 ラスカルアイコンで知られる Twitter フォロワーのひがしさんと食べてきました。 場所. 米とサーカス 高田馬場 店. asia-tokyo-world.com. こちらのお店では秋から冬の時期にかけて「8種の獣鍋」を開催しており、 その中の一つにアライグマ鍋が含まれています。 食べてみた. こちらがそのアライグマ鍋。 見た目は猪肉のようですが、アライグマです。 一口いただくと. |ozv| sww| lae| ulb| ktk| htr| mgb| zec| edk| vtl| xjj| vlb| fyq| wmx| ict| pdx| ukt| ous| sbd| htc| djb| iwp| yvi| ghz| wcu| bno| xtt| gwl| ckv| oex| smb| afo| gxr| gyt| imh| bgw| bvx| znl| spv| vbj| lqg| rwp| afj| frw| kqe| aew| qup| jqd| ank| run|