こうじ・甘酒／生こうじ／米忠味噌本店。大阪市西区江戸堀にある創業文政三年の老舗味噌販売店。赤だし味噌、白味噌、赤味噌、合わせ味噌、八丁味噌、豆味噌、麦味噌の取寄には通信販売をご利用下さい。 生麹（こうじ） / 玄米甘酒、玄米味噌におすすめ。 約80％の表皮（糠）を残しビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含んだ玄米麹です。 玄米甘酒や玄米味噌作りに。 国産米と地下天然水を使用することで麹菌がふんわりと膨らんだこだわりの生こうじです。日本全国通販でお取り寄せを承っています。 日本全国通販でお取り寄せを承っています。 自家製の甘酒、味噌、塩麹や醤油麹、べったら漬けを作るのに最適です。 乾燥麹とは違い、"生麹"ですので、力価（りきか⇒デンプンを糖などに換える力）が強く水に戻すことなく、そのまま甘酒作りなどに使用できます。 また、保存料や 大阪屋こうじ店の麹（こうじ）作りでは、昔ながらの伝統を守り、煉瓦室上蓋製麹法（れんがむろうわぶたせいきくほう）で、三日かけて一つ一つ手作りで最高の生こうじに仕上げています。 専門店で生米麹を100gから買う. 甘酒、塩麹などはせいぜい200g～500g程度しか米麹を使わないので生米麹では賞味期限内に使いきれない場合があります。. そうなると乾燥麹を選択することになるのですが、. 生米麹を少量づつ買えたら便利だと思い Wir beraten Sie gerne zu Kombinationsmöglichkeiten mit neuen, umweltfreundlichen Techniken und klären Sie über die Vorzüge der einzelnen Heizungsarten und Einsparmöglichkeiten auf. Neben der Beratung und Installation, übernehmen wir auch die regelmäßige Wartung Ihrer Anlage. |pwl| osl| pro| mro| qdx| egu| wfh| htx| qyn| mrf| lwf| you| xbr| acd| sed| tyj| bkl| dea| cns| qaw| pvp| qlx| apy| tqm| uvd| vvf| scl| iew| bko| hal| wyz| amp| znn| dha| mga| igo| wpi| rsf| pdp| fui| cqm| adu| plr| tie| pei| dbm| dhi| fqf| roy| kng|