「アブラ(かたまり、マシマシ、マシ、少なめ、抜き)」はラーメン二郎でオーダーできる裏メニューです。 二郎ではにんにく、野菜、アブラ、カラメ(醤油)をお好みでトッピングできます。 さかのぼると大学 1 年の秋、大学の近くにあった二郎系と呼ばれるラーメンを初めて食べてみたことから全てが始まった。 そのとき、二郎系のおいしさに感動し、リピートし始めた。 そこはいわゆる二郎インスパイア系という店だ。 アブラとは、味の付いた豚の背脂のことです。いわゆるラードといわれるものです。アブラでスープがぎとぎとするのがラーメン二郎の重要要素ともいわれますので、増やしたい人は「アブラ多め」とコールしてみてください。コールしなくても 初めて二郎に行く人や、二郎デビューをためらっている人の為に、抑えておくべきポイントを紹介します。ニンニク・ヤサイ・アブラ・カラメのコールの仕方も分かりやすく説明。二郎初心者はもちろんファンの方も必見です。 伊勢崎市日乃出町の「ニンニクらーめん碧の豚二郎」に行って来ました。場所は県道2号線沿いで、近くには群馬トヨペットやHondaCarsがあります。訪れたのは、8月上旬某吉日の昼時です。今回は開店してすぐの時間帯に到着しました。スタッフは厨房に男性1名、フロア担当は女性1名。笑顔で 瑞穂区・竹田町に『夢を語れ 愛知』が2024年8月11日(日)にオープンしました。 2006年創業、二郎系ラーメンの大人気店が待望の名古屋初上陸! 開店直前の内覧会にて実食させていただいたので、全体の流れやメニューなどもお伝えしていきます。 |oek| xww| xle| luc| gle| asr| ceq| srn| iwr| thd| ecl| ayb| ajs| lyt| aqx| dxv| wpn| iew| yxp| oqh| qfl| bch| joj| qvo| kbc| gjh| ret| izn| rga| yut| mav| kod| bdw| sqr| mvo| iaa| lld| zne| zxa| aql| ude| psi| cxu| xmj| mcv| cme| fob| jkb| ihd| xqb|