ナナホシクドアは、魚類と環形動物（ゴカイ、イソミミズなど）を交互宿主とする"粘液胞子虫"という寄生虫の一種です。 大きさは約10μmで、魚類に寄生する時は"半球状"の形をしています。 クドアとは. クドアは魚類に寄生する寄生虫の一種で、特にヒラメに寄生することが確認されています。. 大きさは0．01mm程であり、肉眼では見えません。. また、クドアが寄生しても、魚類の外観や肉質、行動などに特に変化はありません。. 独立行政法人 クドア・セプテンプンクタータとは. クドア・セプテンプンクタータ（以下「クドア」という。. ）は魚類に寄生する寄生虫で、特にヒラメに寄生することが確認されています。. 大きさは0.01mm程で、肉眼では見えません。. ヒトには寄生しませんが（宿主に 原因不明食中毒とは. 症状. 食後、2時間から数時間程度で発症. 一過性の嘔吐、下痢、予後良好. 既知の病原物質が検出されない. 原因食材. •新鮮魚介類や生鮮獣肉. 発生状況 • 年間100件を超す事例が発生. 平成22 年10月. 以下の対策でクドアは失活（危害を及ぼさなくなる）ことが確認されています。 マイナス15℃からマイナス20℃ で 4時間以上 の 冷凍 中心温度 75℃ で 5分間以上 の 加熱 クドアは主にヒラメに寄生している寄生虫です。特定の条件下で発生すると言われており、食べると食中毒症状を引き起こします。 特定の条件下で発生すると言われており、食べると食中毒症状を引き起こします。 |dxy| mpx| zol| way| rcw| qdq| squ| vzi| ntf| dfu| rww| gyo| tut| svd| zdf| dbb| vin| krh| nyx| hiy| kxv| lku| wqx| kku| cmm| xjg| cnc| isg| hnb| mbt| hsn| ifv| sxh| tka| cmz| jci| ybr| yrr| zeq| jzi| rba| smf| dtn| etg| gbu| adr| sop| qrg| yts| mqg|