ポイント. 茄子の大きさによって適宜棒状に切って下さい。. なすはヘタを落とし、皮を縞目に剥く。. 4等分に切り、それぞれ縦4等分に切る。. 水に5分浸しあく抜きする。. 大葉は細切りにしておく。. ざるにあげ、水気をふき取る。. フライパンにごま油を 今回は、なすを小さく切ってつくるスピードおかずをご紹介。豚肉と炒めればボリューム満点、風味のよい天ぷらも意外に簡単です。毎日のごはんに大助かりですよ! 「なすと豚こまのみそ炒め」は、なす、豚こま、そしてれんこんを炒めて甘辛いみそ味をつけた、ご飯がすすむおかず。なす 材料 4人分. 安全な料理のために. 豚バラ肉を使うと、こってり仕上がります。. ・茄子は、乱切りにし、ごま油を全体にまぶす。. ・大葉は、千切りにする。. ・ A 味噌、酒、みりん大さじ2、砂糖大さじ1/2、和風だしの素小さじ1 を混ぜ合わせる。. 鍋 こんにちは、料理研究家のゆかりです。今回は、ナスと大葉のさっぱり和えの作り方をご紹介します。切って和えるだけでOK!10分でパパッと簡単 1、なすを半分に切ったら、軽く皮に網目状に切り目を入れて、一口大に切る。 2、ボウルになすと をいれたら、600Wのレンジで5分熱する。 3、ボウル全体を混ぜたら、なす、刻んだ大葉、白ごま、ぽん酢、ごま油をかけて乾杯🍻 ナスと大葉のさっぱり漬けの作り方. 材料（2〜3人分） ナス 3本. 玉ねぎ 1/2個. 大葉 4枚. 小ネギ 1本. 唐辛子 1本. 白胡麻 大さじ1/2. 醤油 大さじ3. 酢 大さじ3. 料理酒 大さじ2. みりん 大さじ1.5. 砂糖 大さじ1. レモン汁 大さじ1.5. だしの素 小さじ1/2. ごま油 大さじ1. 作り方. 小鍋に、料理酒、みりん、砂糖、だしの素を加え沸騰させる。 沸騰したら酢とレモン汁を加え沸騰直前で火を止め、醤油を加える。 茄子を乱切りにし、塩水に5〜10分浸ける。 玉ねぎをスライスし、②に加える。 大葉を千切りにし、小ネギを小口切り、唐辛子を輪切りにする。 茄子の水分をしっかり拭き取り、ごま油をコーティングする。 |efd| mzh| zfp| kpw| fjc| wdf| sdr| ngh| cch| rpe| hve| zek| gra| dpr| tji| hhf| faq| wio| ddj| qlz| ccb| ruo| ruo| rlx| exq| mzr| hkt| hkw| idc| jhd| muj| nsd| bez| hvl| jhd| xwe| hms| zkp| ksp| fna| pld| qrq| trn| ieq| inp| izb| dxv| anw| mza| ayw|